Shop Recepten
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Brood Brownies
Cake
Hartig
Koekjes
No Bake
Pannenkoeken
Taart
Toetjes
Thema's
Baktips
Recepten
Boerencake met red velvet crème

Boerencake met red velvet crème

Dit recept is van: Danna

Boerencake met red velvet creme

Maak van een simpele boerencake een overheerlijke taart met red velvet crème. De boerencake maak je extra lekker met stukjes witte chocolade. En doordat je de cake in de ronde vorm bakt is het een mooi taartje geworden.

30 min. Bereidingstijd
65 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
16 Porties
Cake Taart Red velvet Moederdag Banketbakkersroom Thema's
Log in om je favoriete recepten te bewaren

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Boter (ongezouten roomboter)
    200 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Koopmans Boerencake
    1 Pak
    Koopmans Boerencake
  • Ei
    4 stuks
    Ei
  • Witte chocolade
    100 g
    Witte chocolade

 

  • Banketbakkersroom (Dr. Oetker)
    2 Zakje(s)
    Banketbakkersroom (Dr. Oetker)
  • Dr. Oetker Kleurstoffen (rood)
    Dr. Oetker Kleurstoffen (rood)
  • Water
    750 ml
    Water

Keukenspullen

Stappen

1. Voorbereiden

Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 160°C / hetelucht 150°C).

2. Cakebeslag met witte chocolade maken

Klop met een mixer de roomboter (200 g) zacht en romig. Voeg de eieren (4 stuks) en de mix uit het pak Koopmans Boerencake in één keer toe en meng het geheel tot een glad cakebeslag. Spatel de stukjes witte chocolade (100 g) door het cakebeslag. Doe het cakebeslag in het ronde bakblik en bak de cake met witte chocolade ongeveer 60 minuten in de oven.

3. Red velvet crème maken

Laat de boerencake helemaal afkoelen en maak intussen de red velvet crème. Mix de Dr. Oetker Banketbakkersroom (2 zakjes) met water (750 ml). Voeg beetje bij beetje de rode kleurstof toe. Meng nog een keer goed en laat 5 minuten opstijven in de koelkast.

4. Taart decoreren

Snij de cake in 4 lagen, doe de crème in een spuitzak en spuit tussen elke laag flink wat red velvet crème. Boven op de boerencake maak je nog wat toefjes met de crème en garneer je de taart met wat geraspte witte chocolade.