🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Bananenbroodjes

Bananenbroodjes

Dit recept is van: Bakken.nl team

Wortel-bananenbrood
Bananenbroodjes
Info Benodigdheden Stappen

Een leuke en lekkere trakatie: bananenbroodjes met walnoten en wortel. Een gezonde kindertrakatie, die ook nog eens lekker is!

20 min. Bereidingstijd
25 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
16 Porties
Bananenbrood Kindertraktaties Lifestyle recepten Banaan Cakejes Cake Thema recepten Bakken met kinderen
5
1 beoordeling Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Citroen
    1 Stuk(s)
    Citroen
  • Sinaasappel
    1 Stuk(s)
    Sinaasappel
  •  
    60 g
    Walnoot
  • Boter (ongezouten roomboter)
    125 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Koopmans Bananenbrood
    1 pak(ken)
    Koopmans Bananenbrood
  • Banaan
    4 Stuk(s)
    Banaan

 

  • Ei
    4 Stuk(s)
    Ei
  • Speculaaskruiden
    2 tl (theelepels)
    Speculaaskruiden
  • Rozijnen
    30 g
    Rozijnen
  • Wortel (geraspt)
    80 g
    Wortel (geraspt)
  • Honing
    2 el (eetlepels)
    Honing
  • Roomkaas
    150 g
    Roomkaas

Keukenspullen

  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
  • Muffin bakvorm
    Muffin bakvorm
  • Muffinvormpjes
    16 Stuk(s)
    Muffinvormpjes
  • Spatel
    Spatel
    Bestel dit product online

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 175°C / hetelucht 175°C). Plaats de muffinvormpjes in het muffinbakblik of op een bakplaat.

2. Bananenbroodjes bakken

Hak de walnoten (50 g) in kleine stukjes, pers het sap uit de citroen (1 stuk) en rasp de schil van een halve sinaasappel.

Klop met een mixer met garden de boter (125 g) zacht in een beslagkom.

Prak de bananen (4 stuks) met een vork en voeg deze samen met de eieren (4 stuks), de bakmix (1 pak Koopmans Bananenbrood) en de speculaaskruiden (2 tl) aan de boter toe. Mix het geheel op de laagste stand in maximaal 1 minuut tot een beslag.

Spatel de walnoten, de wortel (80 g), de rozijnen (30 g) en de rasp van de sinaasappel voorzichtig door het bananenbroodbeslag.

Verdeel 2 eetlepels beslag over elk muffinvormpje en bak de bananenbroodjes in het midden van de oven in ongeveer 25 minuten gaar en goudbruin. Haal ze vervolgens uit de oven en laat ze afkoelen.

Klop ondertussen de roomkaas (150 g) zacht en meng samen met het citroensap en de honing (2 el) tot een gladde frosting.

Bestrijk de afgekoelde bananenbroodjes met de frosting en garneer met de resterende walnoten.

Over dit recept

Bakken.nl team

Dit recept is van Bakken.nl team

De recepten van Bakken.nl zijn gemaakt voor de enthousiaste thuisbakker. Lekkere baksels die ook voor beginnende bakkers haalbaar zijn. Bij onze recepten staat plezier in het bakken centraal: niet overdreven moeilijk, maar wel met een tof resultaat. We maken zoveel mogelijk recepten kidsproof, want bakken met je kids is het allerleukste. Op het opruimen na dan.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.