Een simpele plaat speculaas, bij ons brokke genoemd.
20 min.Bereidingstijd
55 min.Bak- of opstijftijd
Benodigdheden
Ingrediënten
- 900 gram zelfrijzend bakmeel, 600 gram donkere basterdsuik, 2 volle eetlepels speculaas kruidener
- 500 gram roomboter
- 3 eieren of een kop water
Keukenspullen
- Grote bakplaat van de oven, grote pan
- Vork, eetlepel, pollepel
- Grote doorzichtige bak/trommel
Stappen
Stap: 1
Zet de pan op het vuur en smelt de roomboter hierin.
Zet de oven alvast op 150 graden.
Doe het zelfrijzend bakmeel, de suiker en de speculaaskruiden in de kom en meng alles goed met een vork. Kijk zo nu en dan onder de kom om te controleren of alles goed is gemengd.
Stap: 2
Als de boter is gesmolten doe dan het meel mengsel bij de boter en doe er voor wat extra vocht 3 eieren OF een kop water en meng het met de pollepel goed door elkaar.
Stap: 3
Leg bakpapier op de bakplaat en doe alles erop en verdeel over de bakplaat. Zet in de oven, 55 minuten op 150 graden.