🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Verjaardagsrol met lemon curd

Verjaardagsrol met lemon curd

Dit recept is van: Joël Juch

Verjaardagsrol
Verjaardagsrol met lemon curd
Info Benodigdheden Stappen

Een keer iets anders dan een standaard slagroomtaart? Dan is deze verjaardagsrol een goed alternatief. Een overheerlijk fris en fruitig taartje van biscuitdeeg met een slagroom- en citroenvulling.

60 min. Bereidingstijd
20 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
15-20 Porties
Cake Taart Verjaardag Biscuittaart
3
111 beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Dr. Oetker Biscuittaart Naturel
    1 pak(ken)
    Dr. Oetker Biscuittaart Naturel
  • Ei
    5 Stuk(s)
    Ei
  • Water
    50 ml
    Water
  • Lemoncurd
    1 Potje(s)
    Lemoncurd
  • Slagroom (ongezoet)
    500 ml
    Slagroom (ongezoet)

 

  • Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak
    2 Zakje(s)
    Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak
  • Klop-Fix (Dr. Oetker)
    2 Zakje(s)
    Klop-Fix (Dr. Oetker)
  • Gekleurde sprinkles (bijv. Dr. Oetker Regenboogfantasie)
    Gekleurde sprinkles (bijv. Dr. Oetker Regenboogfantasie)
  • Suiker (kristalsuiker)
    2 el (eetlepels)
    Suiker (kristalsuiker)

Keukenspullen

  • Bakplaat met bakpapier
    Bakplaat met bakpapier
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
  • Spatel
    Spatel
    Bestel dit product online
  • Theedoek
    Theedoek
  • (Palet)mes
    (Palet)mes
  • Spuitzak met stervormig spuitmondje (optioneel)
    Spuitzak met stervormig spuitmondje (optioneel)

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch: 170 °C/hetelucht 170 °C, voorkeur voor elektrisch).

Haal de bakplaat uit de oven en leg hier een vel bakpapier op.

2. Beslag maken

Doe de biscuitmix (1 pak), de eieren (5 stuks) en het water (50 ml) in een beslagkom.

Mix dit eerst op de laagste stand goed door elkaar tot een gladde massa. Mix vervolgens op de hoogste stand gedurende 5 minuten tot een luchtig beslag.

3. Cakerol bakken en oprollen

Schep het beslag op de bakplaat en smeer helemaal uit.

Bak de plak in het midden van de oven in ca. 20 minuten gaar en goudbruin. Bestrooi ondertussen een schone theedoek licht met wat kristalsuiker.

Kiep de plak biscuittaart (direct uit de oven) ondersteboven op de theedoek. Rol de plak op en laat opgerold gedurende een halfuur afkoelen.

4. Vulling maken

Klop de slagroom (500 ml) samen met de klop-fix (2 zakjes) stijf. Wanneer de slagroom bijna stijf is, voeg je ook de vanillesuiker (2 zakjes) toe. Meng dit goed.

Rol de plak biscuit voorzichtig uit, verwijder het bakpapier en besmeer de binnenkant vervolgens met een dikke laag lemon curd.

Neem ongeveer de helft van de slagroom en smeer dit uit over de lemon curd.

5. Verjaardagsrol decoreren

Rol het geheel op tot een rol. Het kan zijn dat er wat scheurtjes aan de buitenkant van je cakerol zichtbaar zijn. Dit is niet erg, want je smeert de rol af met slagroom.

Snij aan beide zijkanten een dunne rand af zodat deze mooi recht zijn.

Leg de cakerol op een bord of plank en besmeer de buitenkant met de overige slagroom. Gebruik hiervoor een (palet)mes.

Strooi en plak sprinkles aan de buitenkant van de cakerol en klaar is jouw vrolijke verjaardagsrol!

Gekarteld spuitmondje

Let op! Wil je de cake aan de bovenkant versieren met behulp van een gekarteld spuitmondje? Smeer de buitenkant dan af met een dunner laagje slagroom zodat je genoeg over hebt om de spuitzak mee te vullen.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.