🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Omgekeerde appelcake glutenvrij

Omgekeerde appelcake glutenvrij

Dit recept is van: Hadewych

Omgekeerde glutenvrije appelcake
Omgekeerde appelcake glutenvrij
Info Benodigdheden Stappen

Met een knipoog naar de tarte tatin. Deze omgekeerde appelcake bak je met zelfrijzend amandelbakmeel. Dit geeft de appelcake een heerlijke smaak en maakt de appelcake ook nog eens glutenvrij.

20 min. Bereidingstijd
65 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
12 Porties
Appel Karamel Cake Glutenvrij bakken Taart Appeltaart Bloggers Appelcake
3
3 beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  •  
    2 Stuk(s)
    Appel (Elstar)
  • Roomboter (zacht)
    1 el (eetlepels)
    Roomboter (zacht)
  • Suiker (fijne)
    250 g
    Suiker (fijne)
  • Roomboter (op kamertemperatuur)
    200 g
    Roomboter (op kamertemperatuur)
  • Ei (kamertemperatuur)
    2 Stuk(s)
    Ei (kamertemperatuur)

 

  • Ei
    3 Stuk(s)
    Ei
  • Kaneel
    1 tl (theelepels)
    Kaneel
  • Pecannoten (ongezouten)
    115 g
    Pecannoten (ongezouten)
  • Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel
    1 Pak
    Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel

Keukenspullen

  • Bakpapier
    Bakpapier
  • Boter of bakspray om mee in te vetten
    Boter of bakspray om mee in te vetten
    Bestel dit product online
  • Springvorm Ø22 cm
    Springvorm Ø22 cm
    Bestel dit product online
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Steelpan
    Steelpan
  • Satéprikker
    Satéprikker

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 160°C / hetelucht 160°C).

Vet de vorm in met boter. Als je een springvorm gebruikt, bekleed dan de vorm (bodem en randen) met een stuk bakpapier

2. Appelvulling maken

Schil de appels (2 stuks) beiden in vier stukjes. Snijd ieder partje in vier schijfjes. Bekleed de bodem van de vorm met de appelschijfjes. Leg de appelschijfjes in de vorm van buiten naar binnen, begin bij de rand. Smelt in een pan met dikke bodem de suiker (50 g) met de roomboter (1 el), tot er een gladde karamel ontstaat. Giet deze over de appelschijfjes.

3. Glutenvrij beslag bereiden

Klop in een beslagkom met de mixer op de hoogste stand een gelijke hoeveelheid zachte roomboter (200 g) en suiker (200 g) in een minuut romig. Mix er met de mixer op de hoogste stand 1 ei door. Klop het geheel een halve minuut door. Voeg daarna het volgende ei toe en klop weer een halve minuut na. Voeg het Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel (1 pak), de resterende eieren (3 stuks), de kaneel (1 tl), en de gehakte pecannoten (115 g) in één keer toe. Mix het geheel op de hoogste stand in ca. 2 minuten tot een luchtig (glutenvrij) cakebeslag. Verdeel het cakebeslag over de appels met karamel.

4. Appelcake bakken

Bak de omgekeerde appelcake in 60 tot 70 minuten gaar en goudbruin. Controleer of de appelcake gaar is door met een (saté)prikker in het midden van de cake te prikken. Als de prikker er droog en schoon uitkomt, is de cake gaar. Laat de omgekeerde appelcake ongeveer 15 minuten in de springvorm op een rooster afkoelen. Na het afkoelen kun je appelcake met behulp van een bord of taartrooster daadwerkelijk omkeren. Hierna verwijder je voorzichtig de bak- of springvorm voor een heerlijke omgekeerde (glutenvrije) appelcake.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.