Danna
Bakken.nl
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Ontbijtbakjes van bladerdeeg
Jezelf of een ander een keer op een lekker hartig ontbijt trakteren? Met dit recept maak je onwijs smakelijke ontbijtbakjes met ei, ham en kaas. Dat is nog eens lekker wakker worden!
Bereiden
30 min
Baktijd
30 min
Niveau
Eenvoudig
Aantal
12 hapjes
Voorbereiden
Stap 1
Pak Koopmans Bladerdeeg
Ontdooi de 10 plakjes bladerdeeg en verwarm de oven voor .
Stap 2
8 eieren
100 g ham (gekookt)
Zakje geraspte kaas
Peper
Zout
150 ml room
Kluts de eieren in een kom met peper en zout en voeg de fijngesneden ham, de geraspte kaas en de room toe. Dit is je basis ontbijtje.
Ontbijtbakjes vullen
Stap 3
Vet de muffinvorm licht in en vouw de plakjes bladerdeeg in de vormpjes. Snijdt het overtollige deeg weg.
Bladerdeeg over?
Bak ze en je hebt lekkere soepstengels!
Stap 4
Prik gaatjes in de ontbijtbakjes.
Stap 5
Avocado (optioneel)
Handje cherrytomaatjes (optioneel)
50 g chorizo (uitgebakken, optioneel)
Italiaanse kruiden
Schenk of schep de bakjes tot 2/3 vol met het ei-mengsel en voeg naar smaak bovenstaande ingrediënten toe.
Ontbijtbakjes bakken
Stap 6
Bak de ontbijtjes in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.