Jezelf of een ander een keer op een lekker hartig ontbijt trakteren? Met dit recept maak je onwijs smakelijke ontbijtbakjes met ei, ham en kaas. Dat is nog eens lekker wakker worden!
Benodigdheden
Ingrediënten
1 PakBladerdeeg (bijv. Koopmans)
8 Stuk(s)Ei- 100 gHam (gekookt)
1 Zakje(s)Geraspte kaas
Peper
Zout
150 mlRoom- 1 Stuk(s)Avocado
null handje(s)Tomaatje (cherry)- 50 gChorizo
Italiaanse kruiden
Keukenspullen
Garde
Muffin bakvorm
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Voorbereiden
Ontdooi de het bladerdeeg (10 plakjes) en verwarm de oven voor (elektrisch 190°C / hetelucht 190°C).
Kluts de eieren (8 stuks) in een kom met peper en zout en voeg de fijngesneden ham (100 g), de geraspte kaas (1 zakje) en de room (150 ml) toe. Dit is je basis-ontbijtje.
2. Ontbijtbakjes vullen
Vet de muffinvorm licht in en vouw de plakjes bladerdeeg in de vormpjes. Snijd het overtollige deeg weg. Prik gaatjes in de ontbijtbakjes. Schenk of schep de bakjes tot twee derde vol met het eimengsel en voeg naar smaak avocado, cherrytomaatjes, chorizo en Italiaanse kruiden toe.
3. Ontbijtbakjes bakken
Bak de ontbijtjes in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.