Benodigdheden
Ingrediënten
-
20 stuksGrote garnalen
-
50 mlZonnebloemolie
-
2 el (eetlepels)Madraskruiden
-
1 Teentje(s)Knoflook -
3 Plakje(s)Bladerdeeg Roomboter (Koopmans)
Keukenspullen
-
![Bakplaat]()
Bakplaat -
![Bakpapier]()
Bakpapier -
20 stuksPrikkers
Stappen
1. Voorbereiden
Laat de grote garnalen (20 stuks) indien nodig eerst ontdooien. Pel vervolgens de garnalen en ontdoe ze van het darmkanaal. Meng de zonnebloemolie (50 ml) met de madraskruiden (2 el) en de knoflook (1 teen) en laat de garnalen hierin ongeveer 15 minuten marineren. Laat intussen het Koopmans Bladerdeeg Roomboter (3 plakjes) ontdooien en verwarm de oven voor ( elektrisch 200°C / hetelucht 180°C).
2. Bladerdeeg garnaalspiesjes maken
Snijd het bladerdeeg in reepjes van ongeveer 0.5 cm. Spies elke garnaal aan een prikker en vouw om elke garnaal een reepje bladerdeeg. Het bladerdeeg mag een beetje overlappen en net voor de staart gestopt. Leg de garnalen op een met bakpapier beklede bakplaat en bak gaar en goudbruin in ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Serveer de gemarineerde garnaalspiesjes in bladerdeeg vlak na het bakken met bijvoorbeeld een dipsaus naar keuze. Zoals hier met griekse yoghurt met wat verse koriander. Erg lekker!