Koopmans
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Borrelhapjes met salami en basilicum
Hoe leuk en lekker om zelf verse borrelhapjes te maken voor bij de borrel. Met bladerdeeg maak je heel eenvoudig borrelhapjes. Deze zijn gevuld met salami en basilicum.
Bereiden
15 min
Baktijd
20 min
Niveau
Eenvoudig
Aantal
10 stuks
Voorbereiden
Stap 1
Verwarm de oven voor. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Borrelhapjes maken
Stap 2
1 pak Koopmans Bladerdeeg Roomboter
Snijd de plakjes bladerdeeg per plak in 3 gelijke stroken. Plak deze drie stroken aan elkaar tot een lange strook.
Stap 3
10 plakjes salami
Rol de salami op en snijd het salamirolletje in fijne reepjes.
Stap 4
20 g basilicum
50 g geraspte kaas
20 g rucola
4 el tomatenketchup
Bestrijk elke strook roomboter bladerdeeg met een beetje tomatenketchup en verdeel daarover wat geraspte kaas, salamireepjes, de basilicum en rucola.
Stap 5
1 ei
Rol de bladerdeeg stroken voorzichtig op en druk de uiteinden vast. Bestrijk elk rolletje met een beetje eigeel en plaats de rolletjes op de met bakpapier beklede bakplaat.
Bladerdeeghapjes bakken
Stap 6
Bak de bladerdeeg borrelhapjes in 20 minuten goudbruin in het midden van een voorverwarmde oven.
Stap 7
Serveer de borrelhapjes met salami en basilicum op een mooie schaal.