Name: Recept: Kaasbroodjes - Bakken.nl
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4-8 Porties
Ingredients: 4 Plakje(s) Bladerdeeg (Koopmans); 1 stuks Kaas (jong belegen kaas); Bieslook; 1 stuks Ei (losgeklopt); 4 el (eetlepels) Geraspte kaas

🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Shop Recepten

Dit recept is van: Saakje

Toevallig nog wat bladerdeeg in de vriezer en wat Hollandse kaas in de koelkast liggen? Deze kaasbroodjes zijn dan perfect om te maken! Eet ze als lunch of serveer ze in een kleinere variant bij de borrel.

5 min. Bereidingstijd

20 min. Baktijd

Moeilijkheid

4-8 Porties

Kaas Bladerdeeg Hapjes Lunch

Benodigdheden

Ingrediënten

4 Plakje(s)

Bladerdeeg (Koopmans)
1 stuks

Kaas (jong belegen kaas)
Bieslook
1 stuks

Ei (losgeklopt)
4 el (eetlepels)

Geraspte kaas

Keukenspullen

Bakplaat

Bekijk in de shop
Bakpapier

Stappen

1. Voorbereiden

Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 225°C / hetelucht 210°C). Leg een vel bakpapier op de bakplaat. Haal de bevroren plakjes bladerdeeg (4 stuks) van elkaar en laat ze 5 tot 10 minuten ontdooien op het aanrecht.

2. Kaasbroodjes maken

Snijd van het stuk jong belegen kaas repen van ongeveer 8 cm lang en 1 cm dik rondom. Knip de bieslook in stukjes van ongeveer 1 cm. Leg op 1 plakje bladerdeeg links van het midden een reep kaas. Strooi er wat bieslook over. Smeer alle randen rondom in met losgeklopt ei. Vouw het plakje dicht en druk de randen goed aan met een vork. Bestrijk de bovenkant met ei, bestrooi met een eetlepel geraspte kaas (4 el) en maal er wat verse peper over. Maak zo alle vier broodjes.

Kaasvariaties

Varieer vooral met de kaas! Hou je bijvoorbeeld van wat pittigere kaas, combineer dit dan half om half met wat jongere kaas zodat de vulling wel lekker romig blijft.

3. Kaasbroodjes bakken

Leg de kaasbroodjes op het bakpapier. Bak de broodjes in ongeveer 15 minuten gaar en goudbruin. Serveer ze warm en strooi er nog wat verse bieslook over.