🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Mini paas tompouce met advocaat

Mini paas tompouce met advocaat

Dit recept is van: Annet

Pasen tompouce maken
Mini paas tompouce met advocaat
Info Benodigdheden Stappen

Er is weinig zo perfect voor Pasen als een zelfgemaakte tompouce met advocaat. Het heerlijk knapperige bladerdeeg en de romige advocaatvulling zijn de ideale match als je het ons vraagt. Eet smakelijk!

30 min. Bereidingstijd
25 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
10-15 Porties
Pasen Advocaat Gebak Bladerdeeg
4
14 beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Bladerdeeg (bijv. Koopmans)
    0.5 Pak
    Bladerdeeg (bijv. Koopmans)
  • Dr. Oetker Banketbakkersroom
    1 Zakje(s)
    Dr. Oetker Banketbakkersroom
  • Melk
    250 ml
    Melk
  •  
    275 ml
    Advocaat

 

  • Poedersuiker
    50 g (gram)
    Poedersuiker
  • Slagroom (opgeklopt)
    250 g (gram)
    Slagroom (opgeklopt)
  • Paaseitjes (klein, gevarieerd)
    Paaseitjes (klein, gevarieerd)

Keukenspullen

  • Bakplaat
    Bakplaat
  • Bakpapier
    Bakpapier
  • Rooster
    Rooster
  • Mes (scherp)
    Mes (scherp)
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
  • Spuitzak
    2 Stuk(s)
    Spuitzak
    Bestel dit product online
  • Gekarteld spuitmondje
    Gekarteld spuitmondje
    Bestel dit product online

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Bladerdeeg bereiden

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Ontdooi de plakjes bladerdeeg (0.5 pak) op het werkblad en leg deze op het bakpapier op de bakplaat.

Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg. Leg over het bladerdeeg een vel bakpapier en plaats hier bovenop een rooster. Dit voorkomt dat het bladerdeeg te hoog gaat rijzen.

Plaats de bakplaat in de oven en bak het bladerdeeg af. Neem het rooster en bakpapier van de het bladerdeeg en bak het bladerdeeg mooi goudbruin. Dit duurt ongeveer 5-10 minuten.

Laat het bladerdeeg afkoelen en snij de bladerdeeg plakjes in kleine gelijke (ongeveer 7 x 3,5 cm) rechthoekjes voor de mini tompoucen. Leg de plakjes apart.

2. Banketbakkersroom maken

Doe de melk (250 ml), advocaat (250 ml) en de Mix voor Banketbakkersroom (1 zakje) in een kom en meng het geheel met een garde of mixer op de middelste stand.

Klop het geheel één minuut op de hoogste stand tot een glad mengsel. Doe de vulling in een spuitzak.

Laat de banketbakkersroom ca. 5 minuten opstijven in de koelkast.

3. Glazuur maken

Meng de advocaat (25 g) met de poedersuiker (50 g) tot een glad glazuur. Doe het glazuur in een spuitzak en knip er een heel klein puntje af (of gebruik een theelepeltje). Verdeel het glazuur over de bladerdeegplakjes. Laat het glazuur drogen.

4. Tompouce opbouwen

Plaats de helft van de bladerdeeg plakjes zonder glazuur op een bord of schaal. Knip een punt van de spuitzak en spuit de plakjes bladerdeeg vol met de banketbakkersroom. Het is mooi om dit te doen met een mooi kartelspuitmondje.

Plaats de plakjes met het glazuur boven op de banketbakkersroom. Versier de tompouce met een toefje opgeklopte slagroom in de vorm van een nestje en druk de paaseitjes in de slagroom.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.