Koopmans
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Bladerdeeghapjes met spinazie en feta
De combinatie feta en spinazie is altijd goed, dus ook lekker in bladerdeeg. Deze hapjes zijn heerlijk bij de borrel, brunch en lunch!
Bereiden
20 min
Baktijd
20 min
Niveau
Eenvoudig
Aantal
12 hapjes
Voorbereiden
Stap 1
Verwarm de oven voor. Vet de bakplaat in met boter of gebruik bakpapier.
Stap 2
4 plakjes Koopmans Bladerdeeg
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en verwijder de folie.
Spinazievulling maken
Stap 3
200 g spinazie
Snijd de spinazie klein en bak het even, tot dat het is geslonken.
Stap 4
Duw met behulp van een zeef het vocht uit de spinazie.
Stap 5
100 g feta
Meng de feta door de spinazie.
Bladerdeeghapjes maken
Stap 6
Leg de plakjes bladerdeeg op een werkblad en leg in het midden wat spinazievulling.
Stap 7
Rol de bladerdeegplakjes met vulling op en smeer ze in met losgeklopte ei. Snijd de rolletjes in drieën.
Stap 8
Leg de bladerdeeghapjes op de bakplaat met de plakkant naar beneden.
Stap 9
Bak ze ongeveer 20 minuten goudbruin in de oven.