Shop Recepten
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Brood Brownies
Cake
Hartig
Koekjes
No Bake
Pannenkoeken
Taart
Toetjes
Thema's
Baktips
Recepten
Roomboter-bladerdeeg hoorntjes met vers fruit

Roomboter-bladerdeeg hoorntjes met vers fruit

Dit recept is van: Koopmans

boterkoek gember en cognac

Je kunt zelf van bladerdeeg hoorntjes maken. Vul ze met banketbakkersroom, slagroom, fruit en chocolade. Ze zijn echt om te smullen!

20 min. Bereidingstijd
20 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
10 Porties
Fruit Chocolade Bladerdeeg Bladerdeegtaart
Log in om je favoriete recepten te bewaren

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Bladerdeeg Roomboter (Koopmans)
    1 Pak
    Bladerdeeg Roomboter (Koopmans)
  • Ei
    1
    Ei
  • Suiker (kristalsuiker)
    3 el (eetlepels)
    Suiker (kristalsuiker)
  • Choco Dip bruin (Dr. Oetker)
    1 Beker(s)
    Choco Dip bruin (Dr. Oetker)
  • Nougatine (Dr. Oetker)
    1 Zakje(s)
    Nougatine (Dr. Oetker)

 

  • Banketbakkersroom (Dr. Oetker)
    1 Zakje(s)
    Banketbakkersroom (Dr. Oetker)
  • Water
    400 ml
    Water
  •  
    100 g
    Zomerfruit
  •  
    Munt (vers)

Keukenspullen

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 180°C / hetelucht 170°C ) en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Omwikkel de ijshoorntjes met aluminiumfolie.

Ontdooi de bladerdeegvellen (1 pak Koopmans Bladerdeeg Roomboter ) en snijd per vel in 4 stroken.

2. Bladerdeeghoorntjes maken

Rol de bladerdeegstroken om het met aluminium beklede ijshoorntje heen, start bij het puntje. Gebruik steeds 4 stroken per hoorntje (1 vel bladerdeeg). Bekleed zo alle hoorntjes met bladerdeeg. Kluts een ei los met een vork. Verdeel de bladerdeeghoorntjes over de bakplaat en kwast alle hoorntjes in met het losgeklopte ei. Strooi de suiker (3 el) erover.

Plaats de bakplaat met hoorntjes 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de hoorntjes hierna afkoelen en verwijder dan voorzichtig de vulling met aluminiumfolie.

3. Chocodip verwarmen

Verwijder het deksel en aluminiumfolie van de Dr. Oetker Choco Dip Bruin. Zorg ervoor dat er geen restjes aluminiumfolie op de rand achterblijven. Verwarm hierna de geopende beker 1,5 minuut bij 300 Watt (niet op het rooster van de magnetron plaatsen).

Roer hierna de chocodip goed door. Indien nodig kun je het nog een of twee keer 20 seconden goed verwarmen. Let op dat je het juiste vermogen kiest en dat je de chocodip niet met lepel erin in de magnetron plaatst. Roer steeds na verwarmen door tot de chocodip volledig vloeibaar is.

Doop de bovenste rand van de hoorntjes in de chocodip en daarna in een schaaltje met nougatine (1 zakje).

4. Banketbakkersroom maken

Doe het water (400 ml) en de Dr. Oetker Banketbakkersroommix (1 zakje) in een beslagkom en meng het geheel met een mixer met garden op de middelste stand.

Klop het geheel een minuut op de hoogste stand tot een glad en romig mengsel.

Laat de banketbakkersroom hierna ongeveer 5 minuten opstijven in de koelkast. Vul vervolgens de spuitzak met het banketbakkersroom en verdeel hiermee de room over de bladerdeeghoorntjes.

5. Roomhoorntjes vullen

Vul de hoorntjes bovenin met wat zomerfruit (100 g), zoals aardbeien, bramen, frambozen, blauwe bessen, kiwi en garneer met munt.

Serveer op een bord of plank.