Shop Recepten
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Brood Brownies
Cake
Hartig
Koekjes
No Bake
Pannenkoeken
Taart
Toetjes
Thema's
Baktips
Recepten
Romige appeltaart met sterren

Romige appeltaart met sterren

Kerst op de taart

Dit recept is van: Koopmans

Romige appeltaart met sterren

Tover een romige appeltaart om tot een feestelijke kersttaart met stroopwafelsterren en cranberry’s. Zo lekker!

60 min. Bereidingstijd
50 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
12 Porties

Vervang de boter door plantaardige margarine en gebruik sojamelk/sojaroom in plaats van melk.

Appeltaart Kerst Taart Kerst op de taart Thema's
Log in om je favoriete recepten te bewaren

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Koopmans Romige Appeltaart met banketbakkersroom
    1 Pak
    Koopmans Romige Appeltaart met banketbakkersroom
  • Boter
    125 g
    Boter
  • Verse slagroom (onbereid)
    125 ml
    Verse slagroom (onbereid)
  • Melk (lauwwarm 40°C)
    200 ml
    Melk (lauwwarm 40°C)
  • Water (handwarm)
    1 el (eetlepels)
    Water (handwarm)
  • Appels (friszure: Goudrenet, Elstar of Jonagold)
    stuks
    Appels (friszure: Goudrenet, Elstar of Jonagold)

 

  • Kaneel
    1 tl (theelepels)
    Kaneel
  •  
    250 g
    Cranberry's (vers of diepvries)
  • Aardbeienjam
    3 el (eetlepels)
    Aardbeienjam
  •  
    1 Pak
    Stroopwafels
  • Poedersuiker
    4 el (eetlepels)
    Poedersuiker

Keukenspullen

Stappen

1. Video uitleg

2. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 180 °C, hetelucht 170 °C) en plaats het rooster iets onder het midden van de oven. Vet de springvorm in met boter of gebruik Dr. Oetker Bakspray

3. Romige appeltaart maken

Klop de boter (125 g) zacht in een beslagkom met behulp van een mixer met deeghaken.

Voeg de appeltaartmix (1 pak Koopmans Romige appeltaart) en het water (1 el) toe. Meng het geheel met de mixer of met de hand tot een samenhangend deeg.

Bekleed de bodem van de ingevette springvorm met het deeg en maak een opstaande rand van 1,5 cm.

Meng slagroom (125 ml) met melk (200 ml) in een schone mengkom en voeg de mix voor banketbakkersroom toe. Meng 2 minuten met de mixer met gardes op de laagste stand.

Verdeel de banketbakkersroom met een lepel of spatel over de bodem en laat aan de rand 1 cm vrij zodat de banketbakkersroom niet over de rand bakt.

4. Romige appeltaart decoreren

Schil de appels (3-4 stuks) en verwijder het klokhuis, snijd de appels in kleine blokjes. Meng de appelblokjes samen met de ontdooide cranberry’s (250 g) en de kaneel (1 el) door elkaar. Roer de aardbeienjam (3 el) erdoor en verdeel het mengsel over de room.

Bak de taart in circa 50 minuten gaar.

Laat tenminste een uur afkoelen. Knip intussen een ster ter grootte van een stroopwafel uit een stuk karton. Gebruik dit sjabloon om sterren uit de stroopwafels te snijden.

Bestrooi de helft van de kerststerren met poedersuiker. Plaats de kerststerren speels op het appel-cranberry-mengsel.

Optioneel kan er ook een steruitsteker gebruikt worden.