🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Gezonde brownies

Gezonde brownies

Dit recept is van: Annet

Gezonde brownie met chocoladeganache
Gezonde brownies
Info Benodigdheden Stappen

Bestaan er gezonde brownies waarvan je blijft eten?!? Dat niet, maar gezondere brownies zijn er zeker! Deze brownies bevatten bijvoorbeeld maar 20 procent van de normale hoeveelheid suiker. En de boter is helemaal weggelaten. Probeer ze maar eens!

25 min. Bereidingstijd
40 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
15 Porties
Appel Chocolade Hazelnoten Lifestyle recepten Brownies Glutenvrij bakken
3
21 beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Appel
    250 g
    Appel
  • Dadel (zonder pit)
    250 g
    Dadel (zonder pit)
  • Ei
    3 Stuk(s)
    Ei
  • Suiker (kristalsuiker)
    80 g
    Suiker (kristalsuiker)
  • Vanille aroma (bijv. Dr. Oetker)
    1 tl (theelepels)
    Vanille aroma (bijv. Dr. Oetker)

 

  • Dr. Oetker Hazelnoten (geroosterd)
    75 g
    Dr. Oetker Hazelnoten (geroosterd)
  • Cacaopoeder
    30 g
    Cacaopoeder
  • Amandelmeel
    145 g
    Amandelmeel
  • Kokosmelk
    125 ml
    Kokosmelk
  • Pure chocolade
    255 g
    Pure chocolade

Keukenspullen

  • Steelpan
    2 Stuk(s)
    Steelpan
  •  
    Staafmixer
  •  
    Bakvorm (20 x 30cm)
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 175°C / hetelucht 165°C). Snijd de appels (250 g) in blokjes en kook ze tot moes. Doe de laatste 5 minuten de dadels zonder pit (250 g) bij de appels. Roer dit regelmatig om.

Neem de pan van het vuur. Mix het mengsel met de staafmixer tot een gladde massa.

2. Klop je browniebeslag

Klop de eieren (3 stuks) met de suiker (80 g) en het Dr. Oetker Vanille aroma (1 tl) tot een schuimige massa. Voeg de gladde massa van appels en dadels toe. Mix rustig tot een geheel.

Smelt de pure chocolade (100 g) au bain-maire. Voeg de gesmolten chocolade toe aan het beslag. Mix dit opnieuw voorzichtig tot een geheel.

Schep vervolgens de geroosterde en in stukjes gehakte hazelnoten (75 g) erbij. Houd twee eetlepels hazelnoten achter voor de decoratie. Tenslotte voeg je de cacao (30 g) en het amandelmeel (145 g) toe.

Bak je brownies in ongeveer 40 minuten op 175 graden in het midden van de oven.

3. Maak een chocoladeganache

Verwarm de kokosmelk (125 ml) tot het kookpunt. Hak de pure chocolade (155 g) in stukjes en voeg dit toe. Roer tot een gladde saus.

Laat de saus iets afkoelen waardoor deze iets dikker wordt.

Giet de ganache over de afgekoelde brownies. Decoreer de brownies met de gehakte hazelnoten. Laat de ganache minimaal 2 uur opstijven.

Meer bewuste recepten

Zadencrackers
Makkelijk
5
10 min.
Banana pancakes
Makkelijk
5
15 min.
Naanbrood
Makkelijk
4
10 min.
Kruidige broodknopen
Makkelijk
5
80 min.
Gezonde brownies
Gemiddeld
3
25 min.
 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.