Inloggen mijn recepten
Zoete recepten
Taart
Appeltaart
Biscuittaart
Cheesecake
Chocoladetaart
Fruittaart recepten
Kwarktaart
Slof
Worteltaart
Zonder oven
Brownies
Cake
Appelcake
Bananenbrood
Cupcakes & muffins
Kruidcake
Kwarkcake
Red velvet
Stroopwafel
Tulband
Desserts
Donuts
Gebak
Koekjes
Macarons
Pannenkoeken
American Pancakes
Soezen
Wafels
Zoet brood
Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg
Borrelhapjes
Brood
Hartige taart
Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken
Lactosevrij bakken
Vegan bakken
Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn
Koningsdag
Pasen
Moederdag
Vaderdag
Halloween
Sinterklaas
Kerst
Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte
Brunch
High tea
Regenboog
Fruit
Appels
Aardbei
Citroen
Frambozen
Sinaasappel
Kersen
Ananas
Blauwe bessen
Bessen
Bramen
Baktips
Thuisbakkers
Recepten
Luxe appeltaart plaatkoek

Luxe appeltaart plaatkoek

Dit recept is van: Laura's bakery

  1. Luxe appeltaart plaatkoek
Item 1 of 1
Luxe appeltaart plaatkoek
info
Benodigdheden
Stappen

Laura van Laura's Bakery: "Het plaatkoekdeeg is op smaak gemaakt met gingerbreadkruiden en voor de vulling is amandelspijs en custardpoeder gebruikt. Versieren is zoals je ziet niet moeilijk bij een appeltaart: van het overgebleven deeg heb ik sterren gemaakt om de bovenkant mee te versieren!"

40 min.Bereidingstijd
40 min.Baktijd
Moeilijkheid
8-16Porties
Kerst op de taartAppeltaartCustardAmandelspijsKaneelAppels

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Boter (ongezouten roomboter)
    220 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Ei (losgeklopt)
    1 Stuk(s)
    Ei (losgeklopt)
  • Koopmans Appeltaart extra deeg
    1 Pak
    Koopmans Appeltaart extra deeg
  •  
    2 tl (theelepels)
    Gingerbreadkruiden
  • Dr. Oetker Amandelspijs
    150 g
    Dr. Oetker Amandelspijs

 

  •  
    2 Stuk(s)
    Appel (Jonagold)
  • Suiker (kristalsuiker)
    3 el (eetlepels)
    Suiker (kristalsuiker)
  • Custard (bijv. Koopmans)
    2 el (eetlepels)
    Custard (bijv. Koopmans)
  • Cranberries (gedroogd)
    50 g
    Cranberries (gedroogd)
  • Poedersuiker
    null handje(s)
    Poedersuiker

Keukenspullen

  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Mixer met deeghaken
    Mixer met deeghaken
  • Bakplaat
    Bakplaat
  • Bakpapier
    Bakpapier
  •  
    Schilmesje
  • Bloem om te bestuiven
    Bloem om te bestuiven
  • Deegroller
    Deegroller
    Bestel dit product online
  • Uitsteekvormpjes (grote en kleine ster)
    Uitsteekvormpjes (grote en kleine ster)
    Bestel dit product online

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Maak een appeltaartdeegbodem

Maak eerst het deeg, klop hiervoor de boter (220 g) romig, voeg de appeltaartmix, de gingerbreadkruiden (1 el) en twee derde van het ei toe. Kneed tot een samenhangend deeg. In een losse kom kneed je voor de vulling het amandelspijs (150 g) en 1 el van het overgebleven ei door elkaar. Bekleed een bakplaat van minimaal 20 x 30 cm met bakpapier. Gebruik maximaal twee derde van het appeltaartdeeg voor de bodem. Rol dit uit en snijd indien nodig bij om er een mooie rechthoekige lap deeg van te maken. De rest van het deeg is straks voor de decoratie. Verdeel het spijsmengsel over het deeg, laat de randjes vrij.

2. Maak een appelvulling

Verwarm de oven voor (elektrisch 180°C / hetelucht 165°C).

Schil de appels (2 stuks) en verwijder de klokhuizen. Snijd in kwarten. Deze kwarten snijd je in plakjes. Meng de schijfjes appel met gingerbreadkruiden (1 tl), kristalsuiker (3 el), cranberry's (50 g) en de custardpoeder (2 el). Verdeel het appelmengsel gelijkmatig over de plaatkoek. Rol het resterende appeltaartdeeg uit op een met bloem bestoven werkblad. Steek of snijd sterren in verschillende formaten uit. Decoreer hier de bovenkant van de plaatkoek mee.

3. Bak de luxe appeltaart-plaatkoek

Bak de plaatkoek in ongeveer 30 minuten gaar en goudbruin. Vlak voor serveren bestuif je de appeltaart-plaatkoek met poedersuiker (handje).

Bakken.nl

Over ons

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Nieuwsbrief

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

© 2025 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.