Name: Recept: Appelperentaart met fudge - Bakken.nl
Prep time: 40 min
Cook time: 65 min
Total time: 105 min
Yield: 12 Porties
Ingredients: 175 g Roomboter (op kamertemperatuur); 1 stuk(s) Ei; 1 Pak Koopmans Appeltaart; 5 stuk(s) Appels (zachtzuur: bijvoorbeeld Elstar); 2 stuk(s) Peer; 10 Blokje(s) Vanille fudge; 2 tl (theelepels) Kaneel

Shop Recepten

Zoek naar '' in alle recepten

Zoek naar '' in alle producten

Zoek naar '' in alle recepten

Zoek naar '' in alle producten

Dit recept is van: Saakje

Een echte appeltaart voor liefhebbers van zoet. Deze appeltaart is gevuld met heerlijke zoete appels, frisse peren en blokjes fudge. En voor een extra bijzondere appeltaart zijn ook de bekende ruitjes vervangen door sterren!

40 min. Bereidingstijd

65 min. Baktijd

Moeilijkheid

12 Porties

Appeltaart Appel Peer Moederdag Karamel Fudge Thema's

Benodigdheden

Ingrediënten

175 g

Roomboter (op kamertemperatuur)
1 stuk(s)

Ei
1 Pak

Koopmans Appeltaart
5 stuk(s)

Appels (zachtzuur: bijvoorbeeld Elstar)

2 stuk(s)

Peer
10 Blokje(s)

Vanille fudge
2 tl (theelepels)

Kaneel

Keukenspullen

Bakpapier
Boter om in te vetten
Mixer met deeghaken

Productdetails
Springvorm Ø24 cm

Stappen

1. Voorbereiden

Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 180°C / hetelucht 165°C).

Leg bakpapier op de bodem van de springvorm en vet de rand in met wat boter.

2. Appeltaartdeeg maken

Roer de roomboter (175 g) zacht in een beslagkom en voeg de mix uit het pak Koopmans Appeltaart en een deel van het losgeklopte ei (twee derde) toe. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Bekleed met twee derde van het deeg de bodem en de randen van de springvorm.

3. Appel-perenvulling maken

Schil de appels (5 stuks) en peren (2 stuks), verwijder de klokhuizen, en snijd ze in smalle partjes. Snijd de vanille fudge(10 blokjes) in kleine blokjes. Meng de appel- en peerpartjes met de fudge en kaneel (2 tl).

4. Appel-perentaart bakken

Vul de vorm met het appel-peer-fudgemengsel en druk dit aan. Bestuif het aanrecht met wat bloem. Rol het resterende deeg uit en druk hier leuke vormen uit. Leg de uitgestoken bloemetjes op het appel-peer-fudgemengsel. Bestrijk de bloemetjes met de rest van het losgeklopte ei. Plaats de appel-peer fudgetaart ten minste 1 uur in de oven, totdat deze mooi goudbruin gekleurd is. Laat de appelperentaart hierna ongeveer 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.