Benodigdheden
Ingrediënten
2 Stuk(s)Appel (bijv. Elstar of Jonagold)
2 el (eetlepels)Poedersuiker
1 tl (theelepels)Kaneel
1 el (eetlepels)Boter of margarine
- 10 Sneetje(s)Boterham (wit casinobrood)
1 Stuk(s)Ei (losgeklopt)- 6 el (eetlepels)Kaneelsuiker
Keukenspullen
- Snijplank
Mes
Koekenpan
Pannenlikker (of spatel)
Deegroller
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Appelvulling maken
Schil de appels (2 stuks) en snij deze in kleine blokjes. Doe de appelblokjes samen met de poedersuiker (2 el) en de kaneel (1 tl) in een kom. Roer deze goed door elkaar zodat alle blokjes bedekt zijn met poedersuiker een kaneel.
Verwarm een eetlepel (room)boter in een pan. Bak de appelblokjes aan op hoog vuur en sudder deze daarna op laag vuur beetgaar. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
2. Opgerolde wentelteefjes maken
Verwarm de oven voor op 160 graden (hete lucht).
Snij de korstjes van de boterhammen. Rol de boterhammen met een deegroller plat.
Klop het ei los en doe deze op een plat bord. Doe op een ander plat bord de kaneelsuiker (6 el).
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verdeel een eetlepel appelvulling over de boterham. Rol deze strak op. Rol het rolletje door het eimengsel en daarna door de kaneelsuiker. Leg de rolletjes op een bakplaat. Bak de rolletjes af in 20 – 25 minuten. Serveer de rolletjes warm of koud.