🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Gingerbread cookies

Gingerbread cookies

Dit recept is van: Koopmans

Gingerbread poppetjes
Gingerbread cookies
Info Benodigdheden Stappen

Gingerbread cookies. Erg leuk om te maken en op en top kerst. Dit recept is gebaseerd op het originele Amerikaanse recept.

20 min. Bereidingstijd
10 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
15 Porties
Koekjes Kerst Gember Decoreren Winter Thema recepten
4
5 beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Gemberpoeder
    2 tl (theelepels)
    Gemberpoeder
  • Kaneel
    1 tl (theelepels)
    Kaneel
  • Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
    200 g
    Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • Boter (ongezouten roomboter)
    75 g
    Boter (ongezouten roomboter)

 

  • Donkere basterdsuiker
    75 g
    Donkere basterdsuiker
  •  
    3 el (eetlepels)
    Golden syrup
  • Decoratiestiften (bijv. Dr. Oetker)
    1 Pak
    Decoratiestiften (bijv. Dr. Oetker)

Keukenspullen

  • Bloem om te bestuiven
    Bloem om te bestuiven
  • Huishoudfolie
    Huishoudfolie
  • Mixer met deeghaken
    Mixer met deeghaken
    Productdetails
  •  
    Uitsteekvormpje (koekmannetje)

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 190°C / hetelucht 180°C) en leg een bakplaat met daarop bakpapier klaar.

2. Gingerbread cookiedeeg maken

Doe het Koopmans Zelfrijzend Bakmeel (200 g) met de kaneel (1 tl) en het gemberpoeder (2 tl) in de beslagkom.

Smelt de boter (75 g) met donkere basterdsuiker (75 g) en golden syrup (3 el) op een laag vuur. Het mengsel mag niet koken.

Voeg het mengsel toe aan de gekruide bloem in de beslagkom. Kneed het met de mixer met deeghaken in ongeveer 3 minuten tot een soepel koekjesdeeg.

Pak het gingerbreaddeeg in huishoudfolie in en laat het tenminste een uur rusten. Dan trekken de kruiden goed in en wordt het deeg steviger om uit te rollen.

3. Gingerbreadmannetjes maken

Bestuif het aanrecht met bloem. Rol van het gingerbreaddeeg uit tot ± 4-5 mm dikte. Steek hier zoveel mogelijk mannetjes uit. Maak van de restjes gingerbreaddeeg opnieuw een bol en rol het weer uit en steek er mannetjes uit, net zolang totdat het deeg op is.

Leg de mannetjes op de bakplaat. Leg de koekmannetjes niet te dicht bij elkaar, het deeg loopt namelijk een beetje uit. Houd aan elke kant ten minste 2 cm ruimte aan.

Bak de gingerbreadpoppetjes in ongeveer 10 minuten gaar. Laat de koekjes goed op de bakplaat afkoelen, dan worden ze lekker knapperig.

Als de gingerbreadpoppetjes koud zijn, kun je ze versieren met de Dr. Oetker Decoratiestiften.

Laat het glazuur even drogen, zodat het hard wordt en goed blijft zitten.

Meer bakken?

Kijk voor meer gingerbread koekjes op DeLeuksteTaartenShop.

Over dit recept

Koopmans

Dit recept is van Koopmans

Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.

Meer kerstkoekjes recepten

Kerstboom koekjes
Gemiddeld
4
60 min.
Kerstkransjes
Moeilijk
-
30 min.
Gingerbread cookies
Moeilijk
4
20 min.
Kerst schuimkransjes
Moeilijk
2
10 min.
Vegan kerstkoekjes
Moeilijk
-
35 min.
Kerst kaaskoekjes
Makkelijk
-
20 min.

Meer recepten met gingerbread

Gingerbread kerstboom met meringue
Moeilijker
-
60 min.
Gingerbread cookies
Moeilijk
4
20 min.
Cinnamon swirl MonChoutaart met gingerbread koekmannetjes
Makkelijk
4
20 min.
Gingerbread mannetjes en vrouwtjes
Gemiddeld
-
45 min.
Hartige gingerbread met kaas
Moeilijk
-
10 min.
 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.