Bakken.nl
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Kerst kaaskoekjes
Een heerlijk kaaskoekje voor bij de Kerst borrel. Makkelijk te maken en toch heel lekker.
Bereiden
20 min
Baktijd
12 min
Niveau
Eenvoudig
Aantal
50 koekjes
Voorbereiden
Stap 1
Verwarm de oven voor en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Kaaskoekjesdeeg maken
Stap 2
50 ml melk
200 g geraspte cheddar
120 g boter
Mix de melk met de geraspte cheddar kaas en de boter door elkaar.
Stap 3
200 g Koopmans Patentbloem Kristal
100 g oude kaas (geraspt)
3 el sesamzaad (zwart en wit)
Voeg vervolgens de bloem, de geraspte oude kaas en het sesamzaad toe en kneed tot een soepele deegbal.
Kerst koekjes maken
Stap 4
25 g Koopmans Patentbloem Kristal
Strooi een handje bloem over het aanrecht,
Stap 5
Rol de deegbal uit tot een grote plak van ongeveer een 0,5 cm dik.
Stap 6
Steek met behulp van een uitsteekvorm sterren en kerstboompjes uit het deeg en leg deze op het bakpapier op de bakplaat.
Kaaskoekjes bakken
Stap 7
Bak de kerst kaaskoekjes in de oven in 12 minuten gaar en goudbruin.