Kerst kaaskoekjes

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 180°C / hetelucht 160°C ) en bekleed een bakplaat met bakpapier.

2. Kaaskoekjesdeeg maken

Mix de melk (50 ml) met de geraspte cheddar kaas (200 g) en de boter (120 g) door elkaar. Voeg vervolgens de Koopmans Patentbloem Kristal (200 g), de geraspte oude kaas (100 g) en het sesamzaad (3 el) toe en kneed tot een soepele deegbal.

3. Kerst koekjes maken

Strooi een handje Koopmans Patentbloem Kristal (25 g) over het aanrecht.

Rol de deegbal uit tot een grote plak van ongeveer 0.5 cm dik. Steek met behulp van een uitsteekvorm sterren en kerstboompjes uit het deeg en leg deze op het bakpapier op de bakplaat.

4. Kaaskoekjes bakken

Bak de kerst kaaskoekjes in de oven in 12 minuten gaar en goudbruin.