Een heerlijk kaaskoekje voor bij de Kerst borrel. Makkelijk te maken en toch heel lekker.
Benodigdheden
Ingrediënten
50 mlMelk- 200 gGeraspte cheddar
120 gBoter (ongezouten roomboter)
225 gKoopmans Patentbloem Kristal- 100 gOude kaas (geraspt)
- 3 el (eetlepels)Sesamzaad
Keukenspullen
Bakplaat
Bakpapier
Mengkom
Mixer met deeghaken
Deegroller- Uitsteekvormpje (kerstboom)
Uitsteekvormpje (ster)
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Voorbereiden
Verwarm de oven voor (elektrisch 180°C / hetelucht 160°C ) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Kaaskoekjesdeeg maken
Mix de melk (50 ml) met de geraspte cheddar kaas (200 g) en de boter (120 g) door elkaar. Voeg vervolgens de Koopmans Patentbloem Kristal (200 g), de geraspte oude kaas (100 g) en het sesamzaad (3 el) toe en kneed tot een soepele deegbal.
3. Kerst koekjes maken
Strooi een handje Koopmans Patentbloem Kristal (25 g) over het aanrecht.
Rol de deegbal uit tot een grote plak van ongeveer 0.5 cm dik. Steek met behulp van een uitsteekvorm sterren en kerstboompjes uit het deeg en leg deze op het bakpapier op de bakplaat.
4. Kaaskoekjes bakken
Bak de kerst kaaskoekjes in de oven in 12 minuten gaar en goudbruin.
Over dit recept
