🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Christmas Candle Biscuittaart

Christmas Candle Biscuittaart

Dit recept is van: Bakken.nl team

Kerst op de taart  christmas candle
Christmas Candle Biscuittaart
Info Benodigdheden Stappen

Een klassieke Christmas candle en heerlijke taart in één. Deze biscuittaart is extra lekker dankzij de botercrème en witte chocoladeganache. Voor wie maak jij dit spektakelstuk?

30 min. Bereidingstijd
70 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
10 Porties
Kerst op de taart Kerst Biscuittaart Thema recepten Botercrème Decoreren Taart Feestdagen
3
16 beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Dr. Oetker Biscuittaart Naturel
    1 Pak
    Dr. Oetker Biscuittaart Naturel
  • Ei
    5 Stuk(s)
    Ei
  • Water
    125 ml
    Water
  • Dr. Oetker Botercrème
    2 Zakje(s)
    Dr. Oetker Botercrème
    Bestel dit product online
  • Boter (zacht)
    200 g (gram)
    Boter (zacht)

 

  • Melk
    250 ml
    Melk
  • Verse slagroom (onbereid)
    140 ml
    Verse slagroom (onbereid)
  • Witte smeltchocolade
    300 g (gram)
    Witte smeltchocolade
  • Dr. Oetker Christmas Party
    Dr. Oetker Christmas Party

Keukenspullen

  • Springvorm Ø18 cm
    Springvorm Ø18 cm
    Bestel dit product online
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
  • Garde
    Garde
  • (Palet)mes
    (Palet)mes
  • Steelpan (dikke bodem)
    Steelpan (dikke bodem)
  •  
    Spuitflesje
  • Taart kaarsjes
    1 Stuk(s)
    Taart kaarsjes

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Receptvideo Christmas candle biscuittaart

Stap 1.1 voorbereiden

2. Voorbereiden

Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor (elektrische oven: 170 °C / Heteluchtoven 170 °C).

Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de rand in met bakspray of wat boter.

Stap 2.1 bereiden Stap 2.2 bereiden

3. Biscuittaart bakken

Doe de Basismix Biscuittaart (1 pak), de eieren (5 stuks) en het koude water (125 ml) in een beslagkom en meng het geheel met een mixer op de laagste stand goed door elkaar.

Klop het geheel daarna op de hoogste stand in minimaal 5 minuten tot een luchtig beslag. Verdeel het beslag over de springvorm en strijk het glad.

Bak de taart in 30-40 minuten gaar en goudbruin.

Laat de taart vervolgens op een rooster afkoelen en verwijder na 10 minuten de rand van de springvorm. Leg de taart ondersteboven op een taartrooster en verwijder voorzichtig de bodem. Laat de taart goed afkoelen en snijd over de breedte in 3 gelijke ‘plakken’.

Stap 2.1 botercreme

4. Botercrème maken

Klop de zachte boter (200 g) op de laagste stand met de mixer met garden in 1 minuut glad, smeuïg en zonder klontjes.

Voeg de melk (250 ml) en de mix voor botercrème (2 zakjes) toe.

Mix het geheel ca. een halve minuut met de mixer met garden op de laagste stand goed door elkaar.

Ga met een lepel over de bodem en de randen van de kom, zodat alle boter goed los komt en door de crème gemengd kan worden.

Klop de massa in ca. 1 minuut op de middelste stand tot een luchtige botercrème.

stap 3 ganache Stap 3.2 ganache

5. Witte chocoladeganache maken

Giet de slagroom (140 ml) in een hittebestendige kom. Breng een klein laagje water aan de kook en plaats de kom bovenop de pan met kokend water. Zorg dat de kom het water niet raakt.

Verwarm, zachtjes kloppend met een garde, de slagroom circa 6 minuten.

Voeg de witte chocolade (300 g) toe en roer tot het is gesmolten. Zorg dat je een gladde substantie hebt zonder klontjes. Giet de witte chocolade ganache in een spuitflesje en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Meer weten over ganache?

Wij vertellen je hier wat het is, waar je het voor gebruikt en hoe je het maakt.

Stap 4.1 decoreren Stap 4.2 decoreren Stap 4.3 decoreren

6. Biscuittaart decoreren

Tijd om de taart op te maken! Begin met één van de 3 plakken taart. Spuit een laagje botercrème op de taart en smeer uit tot deze overal dezelfde dikte heeft.

Leg hier de volgende plak taart bovenop. Spuit ook hier weer een laagje botercrème op en smeer deze uit.

Leg de laatste plak taart erop en bedek de hele taart met de rest van de botercrème. Zorg dat de taart mooi glad afgestreken is. Hiervoor kun je een (palet)mes gebruiken. Plaats de biscuittaart minimaal 20 minuten in de koelkast (of 10 minuten in de vriezer).

Maak met het spuitflesje mooie druppels langs de zijkant van de taart. Bedek ook de bovenkant van de taart. Laat de druppels een beetje hard worden en spuit vervolgens weer druppels langs de taart. Herhaal dit tot het lijkt op druppels kaarsvet. Duw het kaarsje in het midden van de taart. Besprenkel het geheel met de Dr. Oetker Christmas Party Mix.

Over dit recept

Bakken.nl team

Dit recept is van Bakken.nl team

De recepten van Bakken.nl zijn gemaakt voor de enthousiaste thuisbakker. Lekkere baksels die ook voor beginnende bakkers haalbaar zijn. Bij onze recepten staat plezier in het bakken centraal: niet overdreven moeilijk, maar wel met een tof resultaat. We maken zoveel mogelijk recepten kidsproof, want bakken met je kids is het allerleukste. Op het opruimen na dan.

Meer Kerst op de taart recepten

Christmas Candle Biscuittaart
Moeilijk
3
30 min.
IJsbeer kwarktaart
Gemiddeld
4
10 min.
Rendiertjes MonChoutaart
Makkelijk
4
20 min.
Skislof met framboos
Gemiddeld
4
40 min.
Kerstmannetjestaart
Gemiddeld
4
20 min.
Sneeuwpoptaartjes van biscuittaart
Moeilijk
-
30 min.
MonChoutaart met kerstkrans
Gemiddeld
-
25 min.
Romige appeltaart met sterren
Gemiddeld
5
60 min.
 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.