Wil je snel een lekkere appeltaart maken? Dan is dit appeltaartrecept ideaal. Als basis voor deze appeltaart neem je roomboterbladerdeeg. Bladerdeeg over de vorm verdelen, appels in plakjes snijden, even aanbakken in de koekenpan en bakken maar!
Benodigdheden
Ingrediënten
-
3 stuksAppel (bijv. Elstar of Jonagold) -
10 gBoter (ongezouten roomboter) -
1 tl (theelepels)Kaneel -
1 el (eetlepels)Suiker (kristalsuiker)
-
5 plakjesBladerdeeg Roomboter (Koopmans) -
1 stuksEi -
Poedersuiker
Keukenspullen
-
![Bakpapier]()
Bakpapier -
![Boter om in te vetten]()
Boter om in te vetten -
![Koekenpan]()
Koekenpan -
![Springvorm Ø24 cm]()
Stappen
1. Voorbereiden
Verwarm de oven voor (elektrisch 220°C / hetelucht 200°C).
Bekleed de springvorm met bakpapier en vet de ring in met een bakspray.
Laat de velletjes bladerdeeg los van elkaar ontdooien. Verwijder daarna de folie.
2. Appelvulling maken
Schil de appels (2-3 stuks), verwijder het klokhuis en snijd in gelijke plakjes.
Verhit de boter (10 g) in een koekenpan en bak de plakjes appel. Voeg de kaneel (1 tl) en de suiker (1 el) toe, verwarm tot de suiker helemaal is opgelost en laat de gekarameliseerde appelplakjes afkoelen.
3. Snelle appeltaart bakken
Verdeel de vellen roomboterbladerdeeg (5 plakjes) in de springvorm en maak een opstaande rand van 2 centimeter. Prik met een vork gaatjes in het deeg.
Verdeel de appelplakjes dakpansgewijs over het bladerdeeg.
Kluts het ei (1 stuk), bestrijk de rand en bak de appeltaart in 15-20 minuten in de oven goudbruin en gaar.
Bestuif de appeltaart met een beetje poedersuiker.