Oranje mini tompouce donuts: voor wie echt wil uitpakken met Koningsdag. Dit tompouce-donut recept combineert twee favoriete lekkernijen in één feestelijke traktatie. De zachte donuts worden gevuld met romige banketbakkersroom en afgewerkt met een zoet laagje oranje glazuur. De vulling van deze oranje donuts is geïnspireerd op de klassieke tompouce, een Nederlands gebakje dat traditioneel bestaat uit bladerdeeg met banketbakkersroom en glazuur. Deze oranje mini tompouce donuts zijn perfect voor elk Koningsdagfeestje of als vrolijke oranje traktatie. Probeer ze daarom snel en geniet!
Liever donuts maken vanaf de basis? Volg dan deze stappen.
Benodigdheden
Ingrediënten
8 Stuk(s)Mini donuts
1 Zakje(s)Dr. Oetker Oranje glazuur
Sprinkles (naar keuze)
100 mlSlagroom (ongezoet)
1 Zakje(s)Dr. Oetker Banketbakkersroom
500 mlMelk
Keukenspullen
Mixer met gardes- Kartelmes
Kommetje
Mengkom
Spuitzak (met gekarteld spuitmondje)
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Banketbakkersroom bereiden
Doe de melk (500 ml) en de Mix voor Banketbakkersroom (1 zakje) in een kom en meng het geheel met een garde of mixer op de middelste stand.
Klop het geheel één minuut op de hoogste stand tot een glad mengsel. Doe de vulling in een spuitzak.
Laat de banketbakkersroom ca. 5 minuten opstijven in de koelkast.
2. Oranje donuts maken
Snij de mini donuts (8 stuks) door de midden en leg deze apart.
Leg het zakje glazuur in een kommetje met ruime hoeveelheid heet (niet kokend) water gedurende 5 minuten. Zorg ervoor dat het zakje onder water blijft.
Haal het zakje uit het water en kneed het glazuur goed door.
Knip de bovenhoek van het zakje af (zie kniprand) en giet het vloeibare glazuur op de bovenkanten van de donuts. Het is handig om het glazuur in een cirkel aan te brengen. Strijk zo nodig glad met een vlak mes.
Bestrooi het glazuur direct met de sprinkles en laat opdrogen.
Doe de banketbakkersroom in een spuitzak en vul de onderkant van de donut mooi met de banketbakkersroom. Leg de bovenkanten op de vulling. Maak de tompouce donuts af met een toefje slagroom.