Dr. Oetker
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Feestelijke oranje kwarktaart
Ook zin in een oranje feestje? Dr. Oetker Kwarktaart Sinaasappel kan je hierbij helpen! Oranje, verrassend fris van smaak en heerlijk luchtig. Deze kwarktaart past perfect bij elk feestelijk, Nederlands thema. En helemaal fijn: de kwarktaart is eenvoudig en snel in de koelkast te bereiden. Maak er jouw oranje feestje van! Extra feestelijk maken? Decoreer de taart met slagroom in de vorm van een vlag en versier deze met Dr. Oetker Nederland Mix.
Bereiden
15 min
Opstijftijd
150 min
Niveau
Gemiddeld
Aantal
1 taart
Voorbereiden
Stap 1
Bekleed de springvorm met het bakpapier.
Je kunt de ronde ringen ook uit een stuk plastic buis of fles halen.
Maak een chocokruimelbodem
Stap 2
60 g boter
Smelt 60 gram boter of margarine in een pannetje.
Stap 3
1 pak Dr. Oetker Kwarktaart Sinaasappel
Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix voor de gesmolten boter.
Stap 4
Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel.
Kwarktaart sinaasappel mengsel maken
Stap 5
300 ml water (op kamertemperatuur)
500 g magere kwark
250 ml slagroom
Doe het water, de kwark en slagroom in een kom en meng dit met een mixer met garden op de laagste stand door elkaar.
Gebruik voor het beste resultaat water op kamertemperatuur (10-20 graden) en kwark en slagroom direct vanuit de koelkast.
Stap 6
Voeg de taartmix toe en meng het mengsel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad mengsel. Klop het daarna de hoogste stand in 2 ½ minuut tot een luchtige massa.
Stap 7
Verdeel het taartmengsel over de kruimelbodem. Plaats de springvorm in de koelkast en laat de taart ten minste 2 ½ uur opstijven.
Chocolade decoraties maken
Stap 8
8 g kristalsuiker
200 ml slagroom
Klopt met een mixer met garden de slagroom samen met de kristalsuiker stijf. Schep vervolgens in een spuitzak met kartelmond.
Stap 9
1 strooibusje Dr. Oetker Nederland Mix
Spuit drie strepen slagroom over één helft van de taart, zodat één helft van de taart onbedekt blijft. Garneer de bovenste streep met rood decoratiestrooisel. Gebruik voor de middelste het witte decoratiestrooisel en garneer de onderste streep met blauw decoratiestrooisel. Leg de kroontjes uit de Nederland Mix speels om de taart heen.