Bakken.nl

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Unicorn cupcakes

It a kind of magic: je tovert gewone cupcakes om tot prachtige unicorn cupcakes. Bekijk de video en bak mee. We love unicorns!

Bereiden

40 min

Baktijd

22 min

Niveau

Gemiddeld

Aantal

12 cupcakes

Voorbereiden

Elektrisch 175°C / Hetelucht 175°C

  1. Stap 1

    Verwarm de oven voor en plaats de cupcake vormpjes op de bakplaat.

Unicorn cupcakes bakken

  1. Stap 2

    • 100 g boter

    • 1 pak Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel

    • 2 eieren

    • 100 ml melk

    Doe de mix, de eieren, de melk en de boter in een beslagkom en roer het geheel met de mixer op de laagste stand door elkaar. Klop vervolgens met de mixer gedurende 1minuut op de hoogste stand tot een glad cupcakes beslag

  2. Stap 3

    Verdeel het cupcakes beslag met 2 eetlepels over de cupcake vormpjes.

  3. Stap 4

    Bak de cupcakes in de oven ongeveer 22 minuten gaar.

    De cupcakes zijn gaar als je met je vinger licht op de cupcake drukt en deze terugveert.

  4. Stap 5

    Laat de cupcakes afkoelen voordat je ze decoreert.

Unicorns maken

  1. Stap 6

    • 1 pak Dr. Oetker Rolfondant wit

    Strooi wat poedersuiker over een vel bakpapier, rol het rolfondant uit en steek 24 kleine oortjes eruit. Vouw er oortjes van.

  2. Stap 7

    Maak vervolgens 12 kleine bolletjes ter grootte van 1 centimeter. Rol deze uit tot een sliert die in het midden iets dikker is.

  3. Stap 8

    Vouw de punten naar elkaar toe en draai rond zodat er een hoorntje ontstaat. Laat 15 minuten opstijven in de koelkast.

  4. Stap 9

    • 2 tl Dr. Oetker Amandel Aroma

    • 1 tl eetbare goudglitter

    Meng de eetbare goudglitters met het amandel aroma en maak met behulp van een kwast de hoorntjes goudkleurig. Kwast ook de oortjes in zodat er een gouden binnenkant ontstaat.

Unicorn cupcakes decoreren

  1. Stap 10

    • 200 g boter

    Klop de boter met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en romig.

  2. Stap 11

    • 2 zakjes Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème

    • 250 ml melk

    Voeg de melk en de mix voor botercrème toe en mix het geheel op de middelste stand tot een luchtige botercrème.

  3. Stap 12

    • Dr. Oetker Kleurstoffen

    Verdeel de botercrème over twee kommen. Voeg een paar druppels rode kleurstof toe aan de ene kom en een paar druppels gele kleurstof aan de andere, zodat er zachte pasteltinten ontstaan.

  4. Stap 13

    Doe beide botercrèmes in één spuitzak en spuit kleine kleurrijke toefjes op de cupcakes.

    De cupcakes zijn gaar als je met je vinger licht op de cupcake drukt en deze terugveert.

  5. Stap 14

    • Dr. Oetker Unicorn Mix

    Steek in elke cupcake een hoorntje en twee oortjes en besprenkel met Dr. Oetker Unicorn mix.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.