Unicorn cupcakes

Stap 1

Verwarm de oven voor en plaats de cupcake vormpjes op de bakplaat.

Stap 2

• 100 g boter

• 1 pak Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel

• 2 eieren

• 100 ml melk

Doe de mix, de eieren, de melk en de boter in een beslagkom en roer het geheel met de mixer op de laagste stand door elkaar. Klop vervolgens met de mixer gedurende 1minuut op de hoogste stand tot een glad cupcakes beslag

Stap 3

Verdeel het cupcakes beslag met 2 eetlepels over de cupcake vormpjes.

Stap 4

Bak de cupcakes in de oven ongeveer 22 minuten gaar.

Stap 5

Laat de cupcakes afkoelen voordat je ze decoreert.

Stap 6

• 1 pak Dr. Oetker Rolfondant wit

Strooi wat poedersuiker over een vel bakpapier, rol het rolfondant uit en steek 24 kleine oortjes eruit. Vouw er oortjes van.

Stap 7

Maak vervolgens 12 kleine bolletjes ter grootte van 1 centimeter. Rol deze uit tot een sliert die in het midden iets dikker is.

Stap 8

Vouw de punten naar elkaar toe en draai rond zodat er een hoorntje ontstaat. Laat 15 minuten opstijven in de koelkast.

Stap 9

• 2 tl Dr. Oetker Amandel Aroma

• 1 tl eetbare goudglitter

Meng de eetbare goudglitters met het amandel aroma en maak met behulp van een kwast de hoorntjes goudkleurig. Kwast ook de oortjes in zodat er een gouden binnenkant ontstaat.

Stap 10

• 200 g boter

Klop de boter met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en romig.

Stap 11

• 2 zakjes Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème

• 250 ml melk

Voeg de melk en de mix voor botercrème toe en mix het geheel op de middelste stand tot een luchtige botercrème.

Stap 12

• Dr. Oetker Kleurstoffen

Verdeel de botercrème over twee kommen. Voeg een paar druppels rode kleurstof toe aan de ene kom en een paar druppels gele kleurstof aan de andere, zodat er zachte pasteltinten ontstaan.

Stap 13

Doe beide botercrèmes in één spuitzak en spuit kleine kleurrijke toefjes op de cupcakes.

Stap 14

• Dr. Oetker Unicorn Mix

Steek in elke cupcake een hoorntje en twee oortjes en besprenkel met Dr. Oetker Unicorn mix.