🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Shop Recepten
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Shop

Naar de shop Profiel Winkelwagen

Meer van bakken.nl

Recepten Bak & spaar shop
Brood Brownies
Cake
De beste bananenbrood recepten Cupcakes Kruidcake Kwarkcake Stroopwafelcake
Hartig
Borrelhapjes Bladerdeeg Hartige taart
Koekjes
No Bake
Kwarktaart MonChoutaart
Pannenkoeken
American Pancakes
Taart
Appeltaart Cheesecake Chocoladetaart Kwarktaart Lemon Meringue Mini taartjes MonChoutaart
Toetjes
Thema's
Valentijn Pasen Bakken met kinderen: kidsproof recepten voor jonge bakkers Rainbow Unicorn Kindertraktaties Moederdag Verjaardag Sinterklaas Oud & Nieuw Halloween Kerst
Baktips
Recepten
Rainbow cupcakes

Rainbow cupcakes

Dit recept is van: Cathy

Rainbow cupcakes
Rainbow cupcakes
Info Benodigdheden Stappen

Geel en rood = oranje, blauw en rood = paars, geel en blauw = groen. En wat heb je dan? Alle kleuren van de regenboog natuurlijk! En... deze vrolijke rainbowcupcakes!

40 min. Bereidingstijd
20 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
10-12 Porties
Rainbow Cupcakes Botercrème Decoreren Kindertraktaties Bakken met kinderen: kidsproof recepten voor jonge bakkers Thema's
Log in om je favoriete recepten te bewaren

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Ei
    2 stuks
    Ei
  • Boter (ongezouten roomboter)
    100 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel
    1 g
    Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel
  • Melk
    225 ml
    Melk

 

  • Dr. Oetker Kleurstoffen
    1 g
    Dr. Oetker Kleurstoffen
  • Roomboter (zacht)
    100 g
    Roomboter (zacht)
  • Mix voor Luchtige Botercrème (Dr. Oetker)
    1 Zakje(s)
    Mix voor Luchtige Botercrème (Dr. Oetker)
    Productdetails
  • Dr. Oetker Regenboogfantasie
    1 Strooibusje(s)
    Dr. Oetker Regenboogfantasie

Keukenspullen

  • Mengkom
    Mengkom
    Productdetails
    ${ error }
    € 11,99
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
    ${ error }
    € 49,00
  • Muffin bakvorm
    Muffin bakvorm
    Productdetails
    ${ error }
    € 8,59
  • Cupcakevormpje
    12 stuks
    Cupcakevormpje
    Productdetails
    ${ error }
    € 3,15
  •  
    6
    Stevig zakje (druk en sluit)

Stappen

1. Voorbereiden

Bereid je goed voor. Was eerst de handen. Zorg dat je eieren (2 stuks) op kamertemperatuur zijn en je boter (100 g) zacht. Zet 6 schaaltjes met 6 lepeltjes klaar, hier gaan we het beslag in kleuren. Wil je de rainbowcupcakes ook met botercrème versieren? Leg dan ook een spuitzak met gekarteld spuitmondje klaar.

Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 175°C / hetelucht 170°C). Verdeel over het muffinblik 12 cupcakevormpjes.

Geen muffinvorm?

Heb je geen muffinvorm? Haal dan de bakplaat uit de oven en plaats en vul hierop de cupcakevormpjes.

2. Cupcakebeslag maken

Voeg aan de Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel (1 pak) de eieren (2 stuks), melk (100 ml) en boter (100 g) toe en roer het geheel met de mixer op de laagste stand door elkaar.

Klop het met de mixer gedurende 1 minuut op de hoogste stand tot een glad beslag.

Verdeel het beslag over 6 schaaltjes.

Stap 1 kleuren Rainbow Cupcakes stap 2 rainbowcupcakes stap 3 rainbow cupcakes

3. Regenboogkleurenbeslag

Kleur de schaaltjes met beslag met de kleurstof uit de tubes Dr. Oetker kleurstoffen (1 pakje) in de kleuren paars, blauw, groen, oranje, geel en roze. Op het doosje staan de verhoudingen om alle kleuren te maken.

Schep het beslag in de zakjes en vorm deze tot een punt. Knip een heel klein puntje van de zakjes.

Verdeel het beslag in de volgorde paars, blauw, groen, oranje, geel en roze over de cupcakevormpjes.

Plaats het muffinblik op het rooster in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de cupcakes gaar in ongeveer 22 minuten. De cupcakes zijn gaar als je met een vinger licht op de cupcake drukt en deze terug veert (pas op: heet!).

4. Botercrème maken

Klop zachte boter (100 g) op de laagste stand met de mixer met garden in 1 minuut glad en smeuïg en zonder klontjes.

Voeg de melk (125 ml) en de Mix voor Botercrème (1 zakje) toe. Mix het geheel ca ¾ minuut met de mixer met garden op de laagste stand door elkaar. Ga met een lepel over de bodem en de randen van de kom, zodat alle boter goed los komt en door de crème gemengd kan worden.

Klop de massa in 1 minuut op de middelste stand tot een luchtige botercrème.

5. Versier je rainbowcupcakes

Zijn je cupcakes afgekoeld? Leg dan het spuitmondje in de spuitzak en vul deze daarna met de botercrème.

Spuit mooie toeven op de cupcakes. Begin in het midden met de toef en draai daar een rondje omheen en dan daarop nog een rondje.

Bestrooi de toefjes met de verschillende strooisels van Dr. Oetker Regenboogfantasie (1 strooibusje).

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

 

 

Voor 23:00 besteld? Dezelfde werkdag op de bus.

 

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

WhatsApp

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2021 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.