Dr. Oetker
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Tiramisu-ijstaart
Zelf ijs maken? Makkie! Met de ijsmixen van Dr. Oetker maak je de mooiste desserts. Deze tiramisu-ijstaart is een perfect dessert voor ieder moment! Hier wordt iedereen toch warm van?
Bereiden
15 min
Opstijftijd
240 min
Niveau
Eenvoudig
Aantal
8 porties
Voorbereiden
Stap 1
250 ml koffie
33 Lange vingers
Giet de espresso in een ovenschaal en leg de lange vingers erin. Draai ze om en laat ze 5 minuten weken.
Stap 2
Bekleed de cakevorm met vershoudfolie of bakpapier.
Gebruik geen aluminiumfolie, deze is niet geschikt voor in de diepvries.
IJstaart bereiden
Stap 3
2 zakjes Dr. Oetker Basismix voor IJs Bourbon-Vanille
500 ml melk (volle melk voor extra romig ijs)
Giet de koude melk in een mengkom. Voeg de zakjes ijsmix toe en meng met de mixer op de laagste stand. Klop vervolgens 3 minuten op de hoogste stand.
Stap 4
Giet een laagje ijsmengsel van 1 cm in de cakevorm. Verdeel 9 lange vingers over de bodem. Maak 3 rijen van 3 lange vingers. Giet daarover de helft van het ijsmengsel en strijk glad met een lepel. Verdeel vervolgens 12 lange vingers in 3 rijen van 4 over het ijsmengsel. Schep de rest van het ijsmengsel eroverheen. Verdeel nogmaals 12 lange vingers over het ijsmengsel.
Stap 5
Zet in de vriezer voor tenminste 4 uur.
Stap 6
100 g aardbeien
25 g pistachenoten
30 g witte chocolade
Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd ze doormidden. Schaaf de witte chocolade met een rasp en hak de pistachenoten grof. Decoreer de ijstaart met aardbeien en bestrooi met witte chocoladerasp en pistachenoten.