🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Speculaas tiramisu

Speculaas tiramisu

Dit recept is van: Bakken.nl team

Speculaas tiramisu recept
Speculaas tiramisu
Info Benodigdheden Stappen

Het perfecte toetje voor 't heerlijk avondje. Deze speculaastiramisu bak je zonder rauw ei en zonder alcohol. Zo is dit heerlijke dessert geschikt voor iedereen.

40 min. Bereidingstijd
40 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
6-8 Porties
Mascarpone Speculaas Kruidnoten Sinterklaas Desserts Thema recepten Feestdagen
5
1 beoordeling Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Boter (op kamertemperatuur)
    175 g
    Boter (op kamertemperatuur)
  • Ei (losgeklopt)
    1
    Ei (losgeklopt)
  • Koopmans Speculaas
    1 Pak
    Koopmans Speculaas
  • Verse slagroom (onbereid)
    250 ml
    Verse slagroom (onbereid)
  • Suiker (kristalsuiker)
    50 g
    Suiker (kristalsuiker)

 

  • Mascarpone
    250 g
    Mascarpone
  • Vanille aroma (bijv. Dr. Oetker)
    1 tl (theelepels)
    Vanille aroma (bijv. Dr. Oetker)
  • Sterke koffie
    250 ml
    Sterke koffie
  • Cacaopoeder
    1 el (eetlepels)
    Cacaopoeder
  •  
    1 handje(s)
    Chocolade kruidnoten (wit-puur-melk)

Keukenspullen

  • Spuitzak
    Spuitzak
    Bestel dit product online
  • Glad spuitmondje
    Glad spuitmondje
    Bestel dit product online
  • Mixer met deeghaken (en gardes)
    Mixer met deeghaken (en gardes)
    Productdetails

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 170°C / hetelucht 150°C).

2. Speculaas maken

Roer de boter (175 g) in een beslagkom zacht en voeg de mix (1 pak Koopmans Speculaas) en een half ei toe.

Kneed het geheel met de mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend speculaasdeeg. Plaats het speculaasdeeg in de koelkast en laat voor 15 minuten rusten.

Rol het speculaasdeeg uit tot een plak met een dikte van ongeveer 1 cm en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk met ei en bak in de oven in 40 minuten gaar.

Laat de speculaas afkoelen en breek het in brokken.

3. Speculaastiramisu maken

Klop met een mixer met gardes de slagroom (250 ml) en suiker (25 g) op tot een stevige slagroom.

Klop in een andere kom de mascarpone (250 g) met de suiker (25 g) en vanille-aroma (1 tl) los. Spatel hier rustig de slagroom door en zet koud in de koelkast.

Doop de speculaasbrokken in de sterke koffie of espresso (250 ml) en verkruimel in een schaaltje. Verdeel de helft van de speculaas over een schaal.

Spuit de helft van het mascarpone-slagroommengsel in toefjes over de speculaas. Verdeel het overige speculaasmengsel erover en eindig met de toefjes.

Bestuif de speculaas tiramisu met cacao (1 el) en garneer met de grof gehakte chocoladepepernoten (1 handje).

Voeg eventueel een likeur toe

Je kunt aan de koffie naar smaak een koffie- of amandellikeur toevoegen, of wat over de speculaas druppelen.

Over dit recept

Bakken.nl team

Dit recept is van Bakken.nl team

De recepten van Bakken.nl zijn gemaakt voor de enthousiaste thuisbakker. Lekkere baksels die ook voor beginnende bakkers haalbaar zijn. Bij onze recepten staat plezier in het bakken centraal: niet overdreven moeilijk, maar wel met een tof resultaat. We maken zoveel mogelijk recepten kidsproof, want bakken met je kids is het allerleukste. Op het opruimen na dan.

Meer speculaas recepten

Arretjescake met speculaasjes
Makkelijk
3
20 min.
Speculaas tiramisu
Gemiddeld
5
40 min.
Speculaas tartelettes
Moeilijk
5
35 min.
Speculaas letterkoek
Erg moeilijk
4
90 min.
Sinterklaas speculaas cakejes
Makkelijk
5
30 min.
 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.