Een lekkere proteïne pannenkoek met pindakaas en blauwe bessen. Dat is fijn herstellen na het sporten! Ook heerlijk als ontbijt.
Mislukt jouw eerste pannenkoek altijd of kun je wel wat pannenkoeken baktips gebruiken? Lees dan de experttips op de Pannenkoeken Baktips pagina van Koopmans.
Benodigdheden
Ingrediënten
1 pak(ken)Koopmans Schudfles Proteïne Pannenkoeken
400 mlMelk
1.5 el (eetlepels)Pindakaas
150 gBlauwe bessen
1 handje(s)Amandelen
1 scheutje(s)Honing
Boter om in te vetten
Keukenspullen
Pan
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Voorbereiden
Schud de fles een paar keer met de dop naar beneden, zodat de mix goed loskomt van de bodem.
Open de fles en voeg de melk (400 ml) toe tot aan de markering op de zijkant van de fles. Voeg vervolgens de pindakaas (1,5 el) toe.
Sluit de fles zorgvuldig. Draai de fles om met de dop naar beneden. Controleer of alle mix van de bodem los komt. Indien dit niet het geval is, geef de fles dan een stevige tik zodat het wel loskomt. Schud gedurende 1 minuut krachtig totdat de mix geheel met de melk is gemengd.
2. Proteïne pannenkoeken bakken
Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een hete pannenkoekenpan. Schenk wat pannenkoekbeslag in de hete pan. Laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoek aan beide zijden goudbruin.
3. Proteïne pannenkoeken vullen
Rol de pannenkoeken op. Garneer met de blauwe bessen (150 g), amandelen (1 handje) en eventueel wat honing.
Over dit recept
