Koopmans
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Pannenkoeken zonder ei
Zoek je een lekker recept voor pannenkoeken zonder ei? Wij geven jou dé gouden tip om pannenkoeken te bakken zonder ei. Zo bak je toch smaakvolle pannenkoeken. Deze truc, kun je toepassen alle pannenkoek recepten waar je ei aan toevoegt. Dit recept is op basis van Koopmans Volkoren Pannenkoeken (deze mix kan wel sporen van ei bevatten).
Bereiden
5 min
Baktijd
20 min
Niveau
Eenvoudig
Aantal
10
Pannenkoekenbeslag zonder ei maken
Stap 1
Pak Koopmans Pannenkoeken Volkoren
500 ml melk
Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe.
Stap 2
Roer het geheel met een garde of een mixer tot een glad pannenkoekbeslag.
Stap 3
100 ml koffiemelk
500 ml melk
Voeg al roerende de rest van de melk en de koffiemelk toe.
Ei vervangen door koffiemelk
De truc is heel eenvoudig. Vervang 1 ei door 25 ml koffiemelk. Moet je aan jouw pannenkoek recept 4 eieren toevoegen? Voeg dan 100 ml koffiemelk toe.
Pannenkoeken zonder ei bakken
Stap 4
Verhit eenscheutje olie in een koekenpan en laat de pan goed heet worden.
Stap 5
Schenk wat ei-vrij pannenkoekbeslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.
Stap 6
De pannenkoeken zonder ei smaken heerlijk met poedersuiker, stroop, suiker of jam.