🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Zoete recepten
Hartige recepten
Lifestyle recepten
Thema recepten
Baktips
Recepten
Pavlova met rood fruit

Pavlova met rood fruit

Dit recept is van: Taylor & Colledge

Pavlova met rood fruit maken

Altijd al pavlova willen maken? Met dit pavlova recept maak je heel gemakkelijk een overheerlijk dessert. Deze pavlova met rood fruit is gegarneerd met romige vanilleslagroom en frisse muntblaadjes.

105 min. Bereidingstijd
70 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
Vanille Desserts Meringue Rood fruit Kerst
0
Nog geen beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Eiwit (op kamertemperatuur)
    4 Stuk(s)
    Eiwit (op kamertemperatuur)
  • Zout
    1 snufje(s)
    Zout
  • Suiker (kristalsuiker)
    200 g (gram)
    Suiker (kristalsuiker)
  •  
    1 tl (theelepels)
    Azijn
  • Maizena (bijv. Koopmans)
    2 tl (theelepels)
    Maizena (bijv. Koopmans)
  • Verse slagroom (onbereid)
    250 ml
    Verse slagroom (onbereid)
  • Taylor & Colledge Biologisch Bourbon-Vanille-Extract
    2 el (eetlepels)
    Taylor & Colledge Biologisch Bourbon-Vanille-Extract

 

  • Frambozen
    50 g (gram)
    Frambozen
  • Aalbessen
    70 g (gram)
    Aalbessen
  • Bramen
    50 g (gram)
    Bramen
  • Blauwe bessen
    100 g (gram)
    Blauwe bessen
  • Aardbeien
    70 g (gram)
    Aardbeien
  • Munt (vers)
    2 takje(s)
    Munt (vers)

Keukenspullen

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg een vel bakpapier op een bakplaat en teken een cirkel van 23 cm op het papier. Draai vervolgens om.

2. Pavlova meringue bereiden

Klop de eiwitten (4 stuks) met een snufje zout in een grote kom op hoge snelheid tot een stevig mengsel.

Klop op middelhoge snelheid en voeg langzaam de suiker (200 g) toe. Klop tot er glanzende pieken ontstaan.

Spatel hier vervolgens de maizena (2 tl) en azijn (1 tl) door, gebruik hiervoor een rubberen spatel.

Schep de meringue binnen de cirkel op het bakpapier. Zet de bakplaat in de oven en zet de temperatuur op 100°C.

3. Pavlova bakken

Bak 60-70 minuten en zet dan de oven uit. Houd de deur gesloten en laat de pavlova ongeveer 30 minuten afkoelen. Zet de pavlova voorzichtig op een taartplateau.

4. Decoreren

Klop de slagroom (250 ml) met het bourbon-vanille-extract (2 el) en een beetje suiker (naar smaak) stijf. Garneer de pavlova met de slagroom, bessen en verse munt.