Inloggen mijn recepten
Zoete recepten
Taart
Appeltaart
Biscuittaart
Cheesecake
Chocoladetaart
Fruittaart recepten
Kwarktaart
Slof
Worteltaart
Zonder oven
Brownies
Cake
Appelcake
Bananenbrood
Cupcakes & muffins
Kruidcake
Kwarkcake
Red velvet
Stroopwafel
Tulband
Desserts
Donuts
Gebak
Koekjes
Macarons
Pannenkoeken
American Pancakes
Soezen
Wafels
Zoet brood
Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg
Borrelhapjes
Brood
Hartige taart
Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken
Lactosevrij bakken
Vegan bakken
Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn
Koningsdag
Pasen
Moederdag
Vaderdag
Halloween
Sinterklaas
Kerst
Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte
Brunch
High tea
Regenboog
Fruit
Appels
Aardbei
Citroen
Frambozen
Sinaasappel
Kersen
Ananas
Blauwe bessen
Bessen
Bramen
Baktips
Thuisbakkers
Recepten
Nutella monkey bread

Nutella monkey bread

Dit recept is van: Bakken.nl team

  1. Nutella-monkey-bread
Item 1 of 1
Nutella monkey bread
info
Benodigdheden
Stappen

Een bijzonder en lekker brood bakken? Bak een monkey-bread met Nutella®! Kaneel, gesmolten suiker en Nutella® in een heerlijk luchtig witbrood.

30 min.Bereidingstijd
25 min.Baktijd
Moeilijkheid
8Porties
NutellaChocoladeBrunchPasenThema receptenZoet brood

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Boter
    70 g
    Boter
  • Koopmans Witbrood
    1 Pak
    Koopmans Witbrood
  • Water (handwarm)
    275 ml
    Water (handwarm)
  • Kaneel
    4 tl (theelepels)
    Kaneel
  • Suiker (fijne)
    4 el (eetlepels)
    Suiker (fijne)
  • Nutella®
    300 g
    Nutella®

Keukenspullen

  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Mixer met deeghaken
    Mixer met deeghaken
  • Pan
    Pan
  •  
    Plasticfolie
  • Tulbandvorm
    Tulbandvorm
  • Boter of bakspray om mee in te vetten
    Boter of bakspray om mee in te vetten
    Bestel dit product online

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Vet de tulbandvorm in met roomboter of bakspray.

2. Monkey-brooddeeg maken

Doe de mix uit het pak Koopmans Witbrood en de roomboter (20 g) in een beslagkom en voeg het water (275 ml) toe. Kneed het geheel in circa 4 minuten met de mixer tot een soepel deeg. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plasticfolie, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.

Smelt ondertussen de overige boter (50 g) in een pan en voeg kaneel (2 tl) en suiker (2 el) toe. Meng het goed door elkaar en zet het apart.

Meng de overige suiker (2 el) en kaneel (2 tl) door elkaar.

3. Nutella®-brood bakken

Draai van het brooddeeg bolletjes met een diameter van 2 cm, duw plat en druk er met je duim een kuiltje in.

Vul het kuiltje met een theelepel Nutella, draai het balletje dicht en rol door de kaneelsuiker. Laat de bolletjes 20 minuten rijzen door ze onder een theedoek te leggen.

4. Monkey-bread bakken

Verwarm de oven voor (elektrisch 220°C / hetelucht 200°C).

Verdeel alle bolletjes na het rijzen over de tulbandvorm en sprenkel er 2 eetlepel kaneelbotersaus over.

Bak het monkey-bread in de oven in 25 minuten goudbruin en gaar. Laat het brood 10 minuten afkoelen en verwijder uit de tulbandvorm.

Smelt de overgebleven Nutella® kort in de magnetron en drizzle rustieke strepen over het monkey-bread.

Over dit recept

Bakken.nl team

Dit recept is van Bakken.nl team

De recepten van Bakken.nl zijn gemaakt voor de enthousiaste thuisbakker. Lekkere baksels die ook voor beginnende bakkers haalbaar zijn. Bij onze recepten staat plezier in het bakken centraal: niet overdreven moeilijk, maar wel met een tof resultaat. We maken zoveel mogelijk recepten kidsproof, want bakken met je kids is het allerleukste. Op het opruimen na dan.

Meer zoete broodrecepten

  1. Nutella monkey bread
    Moeilijk
    3
    30 min.
  2. Wentelteefjes met citroen en kokosslagroom
    Makkelijk
    2
    10 min.
  3. Cinnamon Rolls (Kaneelbroodjes)
    Gemiddeld
    4
    55 min.
  4. Koffiebroodjes
    Moeilijk
    4
    35 min.
  5. Puddingbroodjes
    Moeilijk
    4
    45 min.
  6. Zeeuwse bolussen met een vleugje speculaas
    Erg moeilijk
    0
    60 min.
Item 1 of 6

Bakken.nl

Over ons

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Nieuwsbrief

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

© 2025 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.