Nutella® monkey bread

Stap 1

Vet de tulbandvorm in met roomboter of bakspray.

Stap 2

• 20 g boter

• 1 pak Koopmans Witbrood

• 275 ml water (handwarm)

Doe de mix en de roomboter in een beslagkom en voeg het water toe. Kneed het geheel in circa 4 minuten met de mixer tot een soepel deeg. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plasticfolie, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.

Stap 3

• 50 g boter

• 2 tl kaneel

• 2 el suiker

Smelt ondertussen de boter in een pan en voeg kaneel en kristalsuiker toe. Meng het goed door elkaar en zet het apart.

Stap 4

• 2 tl kaneel

• 2 el suiker

Meng overige suiker en kaneel door elkaar.

Stap 5

Draai een bolletje met een diameter van 2 cm van het brooddeeg, duw plat en druk er met je duim een kuiltje in.

Stap 6

• 300 g Nutella®

Vul het kuiltje met een theelepel Nutella, draai het balletje dicht en rol door de kaneelsuiker. Laat de bolletjes 20 minuten rijzen door ze onder een theedoek te leggen.

Stap 7

Verwarm de oven voor.

Stap 8

Verdeel alle bolletjes na het rijzen over de tulbandvorm en sprenkel 2 eetlepel kaneelbotersaus erover.

Stap 9

Bak het Nutella® Monkey Bread in de oven in 25 minuten goudbruin en gaar. Laat het brood 10 minuten afkoelen en verwijder uit de tulbandvorm.

Stap 10

Smelt de overgebleven Nutella® kort in de magnetron en drizzle rustieke strepen over het Monkey Bread.