Appeltaart bakken, maar geen oven? Geen probleem, deze appeltaart bak je zonder oven. Deze appeltaart heeft een romige vulling met rozijnen en een knapperige kruimellaag.
Benodigdheden
Ingrediënten
60 gRozijnen
145 gBoter (ongezouten roomboter)- 200 g (gram)Verkruimelde koekjes (bijv. Maria biscuits)
1 Zakje(s)Dr. Oetker Banketbakkersroom
500 mlMelk (koud)
4 Stuk(s)Appels (zachtzuur: bijvoorbeeld Elstar)
30 mlCitroensap
2 tl (theelepels)Kaneel
Keukenspullen
Springvorm Ø24 cm
Bakpapier
Steelpan
Mengkom
Mixer met gardes
Rasp
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Voorbereiden
Wel de rozijnen (60 g) ongeveer 15 minuten in lauwwarm water. Laat ze daarna goed uitlekken en dep ze droog.
Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.
2. Kruimelbodem maken
Smelt de boter (145g) in een steelplannetje op een laag vuur. Verkruimel de koekjes (200g) handmatig of maal fijn in een keukenmachine. Meng de boter en de koekjes door elkaar.
Gebruik 2/3 om de bodem van je springvorm te bedekken en bewaar 1/3 deel voor later. Druk de bodem goed aan met de bolle kant van een lepel. Zet de springvorm even in de koelkast terwijl je verder gaat.
3. Roomvulling maken
Houd 1 el van de Dr. Oetker Banketbakkersroom (1 zakje) achter. Doe de melk (500 ml) en de rest van de mix in een beslagkom en meng het geheel met een mixer op de middelste stand.
Klop de taartvulling met een mixer met garden op de laagste stand door elkaar tot een gladde massa. Klop het mengsel met de mixer op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtige massa. Spatel de rozijnen er voorzichtig door en verdeel de roomvulling over de bodem. Zet de appeltaart 10 minuten in de koelkast.
Schil en rasp de appels (4 stuks) en meng met het citroensap (30 ml), de kaneel (1 tl) en de lepel banketbakkersroommix. Verdeel de appelvulling over de roomvulling en verdeel de rest van de kruimels erover.
Laat de appeltaart ten minste 2,5 uur opstijven in de koelkast. Snijd met behulp van een mes de appeltaart los van de rand.
Gebruik voor dit recept liefst Elstar, Golden Delicious, Kanzy of Granny Smith. Liever geen Jonagold, Breaburn en Goudreinette: deze kleuren de roomvulling ondanks het toegevoegde citroensap sneller bruin.
4. Serveren
Gebruik een met warm water afgespoeld mes voor het aansnijden van de appeltaart.
Over dit recept
Wil je een heerlijke appeltaart bakken, maar heb je geen oven? Geen probleem! Deze appeltaart, die je zonder oven maakt, is precies wat je zoekt! Met een romige vulling vol sappige appels en rozijnen, gecombineerd met een knapperige kruimellaag, creëer je een smaakvolle taart zonder dat je hoeft te bakken.
Deze appeltaart kun je dus bakken zonder oven en is daardoor perfect voor iedereen die zelf geen oven heeft of gewoon op zoek is naar een makkelijk alternatief voor een gewone appeltaart. Het geheim van deze appeltaart zonder bakken ligt in de eenvoudige bereiding en de heerlijke smaak. De no bake appeltaart heeft een rijke en romige vulling die perfect in balans is met de knapperige kruimellaag erbovenop.
Of je nu een feestje hebt of gewoon zin hebt in iets lekkers, deze no bake appeltaart is een ideale keuze. Dit appeltaart recept bewijst dat je geen oven hoeft aan te zetten om van een heerlijke, zelfgemaakte appeltaart te genieten. De combinatie van zoete appels, rozijnen en een krokante kruimellaag maakt deze taart onweerstaanbaar. Perfect voor elke gelegenheid!