Inloggen mijn recepten
Zoete recepten
Taart
Appeltaart
Biscuittaart
Cheesecake
Chocoladetaart
Fruittaart recepten
Kwarktaart
Slof
Worteltaart
Zonder oven
Brownies
Cake
Appelcake
Bananenbrood
Cupcakes & muffins
Kruidcake
Kwarkcake
Red velvet
Stroopwafel
Tulband
Desserts
Donuts
Gebak
Koekjes
Macarons
Pannenkoeken
American Pancakes
Soezen
Wafels
Zoet brood
Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg
Borrelhapjes
Brood
Hartige taart
Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken
Lactosevrij bakken
Vegan bakken
Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn
Koningsdag
Pasen
Moederdag
Vaderdag
Halloween
Sinterklaas
Kerst
Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte
Brunch
High tea
Regenboog
Fruit
Appels
Aardbei
Citroen
Frambozen
Sinaasappel
Kersen
Ananas
Blauwe bessen
Bessen
Bramen
Baktips
Thuisbakkers
Recepten
Appeltaart met bramen

Appeltaart met bramen

Met extra veel deeg

Dit recept is van: Bakken.nl team

  1. appeltaart met bramen recept
Item 1 of 1
Appeltaart met bramen
info
Benodigdheden
Stappen

Wil je een unieke appeltaart op tafel zitten? Kies dan voor dit appeltaart recept met bramen. Super fris en perfect voor de laatste zomerse dagen van het jaar!

40 min.Bereidingstijd
65 min.Baktijd
Moeilijkheid
12Porties
AppelsAppeltaartTaartBramen

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Koopmans Appeltaart extra deeg
    1 Pak
    Koopmans Appeltaart extra deeg
  • Boter (op kamertemperatuur)
    220 g
    Boter (op kamertemperatuur)
  • Ei
    1 null
    Ei
  • Appel (bijv. Elstar of Jonagold)
    8 Stuk(s)
    Appel (bijv. Elstar of Jonagold)
  • Bramen
    100 g
    Bramen

 

  •  
    2 tl (theelepels)
    Kardemom (gemalen)
  • Maizena (bijv. Koopmans)
    2 el (eetlepels)
    Maizena (bijv. Koopmans)
  • Suiker (kristalsuiker)
    30 g
    Suiker (kristalsuiker)
  • Bloem
    1 el (eetlepels)
    Bloem

Keukenspullen

  • Dr. Oetker Bakspray
    Dr. Oetker Bakspray
  • Mixer met deeghaken
    Mixer met deeghaken
  • Springvorm Ø24 cm
    Springvorm Ø24 cm
    Bestel dit product online

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Receptvideo Appeltaart met bramen

2. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 180°C / hetelucht 180°C) en vet de springvorm in met bakspray.

3. De appel- en bramenvulling

Schil de zachtzure appels (8 stuks) en verwijder de klokhuizen. Snijd de appels in kleine blokjes en doe ze in een schaal. Meng de appelblokjes met de suiker (30 g), het kardemompoeder (2 tl), de maïzena (2 el) en de bramen (100 g).

4. Appeltaartdeeg maken

Roer de boter (220 g) zacht in een beslagkom en klop het ei (1 stuk) los in een kommetje. Doe 2/3 van het ei in de beslagkom samen met de appeltaartmix (1 pak Koopmans Appeltaart extra deeg). Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.

Bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en de rand van de springvorm. Indien het deeg te plakkerig is kun je het even in de koelkast zetten. Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan.

Bestuif het aanrecht met wat bloem, rol het resterende deeg uit en snijd dunne en dikke stroken, leg deze kruislings over het appelmengsel. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met de rest van het losgeklopte ei.

5. Appel-bramentaart bakken

Bak de appeltaart in ongeveer 65 minuten gaar en goudbruin. Laat de taart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.

Over dit recept

Bakken.nl team

Dit recept is van Bakken.nl team

De recepten van Bakken.nl zijn gemaakt voor de enthousiaste thuisbakker. Lekkere baksels die ook voor beginnende bakkers haalbaar zijn. Bij onze recepten staat plezier in het bakken centraal: niet overdreven moeilijk, maar wel met een tof resultaat. We maken zoveel mogelijk recepten kidsproof, want bakken met je kids is het allerleukste. Op het opruimen na dan.

Aan de bak voor sinterklaas

  1. Sinterklaas speculaas cakejes
    Makkelijk
    5
    30 min.
  2. Speculaas letterkoek
    Erg moeilijk
    4
    90 min.
  3. Kruidnotentaart
    Gemiddeld
    5
    90 min.
  4. Kruidnoten met M&M's®
    Makkelijk
    2
    10 min.
  5. Arretjescake met speculaasjes
    Makkelijk
    3
    20 min.
  6. Speculaascake met sinterklaassnoep
    Makkelijk
    1
    15 min.
Item 1 of 6

Bakken.nl

Over ons

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Nieuwsbrief

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

© 2025 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.