Bakken.nl
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Lammetjestaart
Met marshmallows tover je een eenvoudige kwarktaart om tot een schattig lammetje. Lees door want in deze taart zit een kleine verrassing verstopt... Een alternatief voor glittersuiker? Gebruik Dr. Oetker Suikerhartjes of Regenboogfantasie voor de neus en oortjes.
Bereiden
40 min
Opstijftijd
180 min
Niveau
Eenvoudig
Aantal
12 taartpunten
Voorbereiden
Stap 1
1 pak Dr. Oetker Kwarktaart Naturel
Leg het bijgesloten velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.
Stap 2
60 g boter
Smelt de boter in een pannetje. Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix door de gesmolten boter.
Stap 3
Bedek de bodem van de springvorm met gesmolten massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. Zet de springvorm ca. 10 minuten in de koelkast zodat de bodem wat harder wordt.
Kwarktaart maken
Stap 4
400 ml water (kamertemperatuur)
Doe het water en de kwarktaartmix uit de verpakking in een kom. Klop dit met een mixer met garden op de laagste stand in 1 minuut tot een glad mengsel.
Kwark en slagroom
Gebruik voor het beste resultaat de slagroom direct vanuit de koelkast.
Stap 5
500 g magere kwark
250 g slagroom
Voeg de kwark en de ongeklopte slagroom toe. Klop dit mengsel op de hoogste stand ten minste 2 minuten tot een luchtige massa.
Stap 6
12 paaseitjes
Schenk het taartmensgel over de bodem en druk de paaseitjes in het taartmengsel. Laat de taart ten minste 2½ uur opstijven in de koelkast.
Kwarktaart versieren
Stap 7
200 g marshmallows (bijv. Little Becky of Rocky Mountain marshmallows)
Maak een rand van twee rijen dik met marshmallows op de taart. Beleg iets meer dan 1/3e van de taart aan de bovenkant ook met marshmallows.
Grote marshmallows
Als je wat minder geduld hebt dan gebruik je grotere marshmallows dan op het plaatje. Dan wordt je taart nog steeds mooi!
Stap 8
1 pak Dr. Oetker Rolfondant wit
Rol het rolfondant met een deegroller uit tussen twee velletjes bakpapier. Snijd met een mesje twee oren en een neusje uit.
Stap 9
Glittersuiker (roze)
Poedersuiker
Bestrijk de oren en de neus met een mengsel van water en poedersuiker. Hiermee maak je een soort eetbare lijm. Bestrooi met wat roze glittersuiker.
Stap 10
Vouw de oren in model zodat er echte oorschelpen ontstaan en laat uitharden in de koelkast. Leg de oren zodra deze zijn uitgehard op de taart en leg het neusje erbij.
Stap 11
Dr. Oetker Decoratiestiften Choco & Karamel
Teken met de decoratiestiften twee ogen en een mond en serveer de taart.