Lammetjestaart

Stap 1

• Pak Dr. Oetker Kwarktaart Naturel

Leg het bijgesloten velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.

Stap 2

• 60 g boter

Smelt de boter in een pannetje. Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix door de gesmolten boter.

Stap 3

Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. Zet de vorm ca. 10 minuten in de koelkast.

Stap 4

• 400 ml water (kamertemperatuur)

• 500 g magere kwark

• 250 ml slagroom

Doe het water en de kwarktaartmix in een kom en klop dit met een mixer met garden op de laagste stand in 1 minuut tot een glad mengsel. Voeg de kwark en de ongeklopte slagroom toe en klop het mengsel op de hoogste stand ten minste 2 minuten tot een luchtige massa.

Stap 5

• 12 paaseitjes

Schenk het taartmensgel over de bodem en druk de paaseitjes in het taartmengsel. Laat de taart ten minste 2½ uur opstijven in de koelkast.

Stap 6

• 200 g marshmallows (bijv. Little Becky of Rocky Mountain marshmallows)

Maak een rand van twee rijen dik met marshmallows op de taart. Beleg iets meer dan 1/3e van de taart aan de bovenkant ook met marshmallows.

Stap 7

• Glittersuiker

• Dr. Oetker Rolfondant wit

• Poedersuiker

Rol het rolfondant met een deegroller uit tussen twee velletjes bakpapier. Snijd met een mesje twee oren en een neusje uit. Bestrijk de oren en de neus met eetbare lijm of een mengsel van water en poedersuiker en bestrooi met wat roze glittersuiker.

Stap 8

Vouw de oren in model zodat er echte oorschelpen ontstaan en laat uitharden in de koelkast. Leg de oren zodra deze zijn uitgehard op de taart en leg het neusje erbij.

Stap 9

• Dr. Oetker Decoratiestiften Choco & Karamel

Teken met de decoratiestiften twee ogen en een mond en serveer de taart.