Met marshmallows tover je een eenvoudige kwarktaart om tot een schattig lammetje. Lees door, want in deze taart zit een kleine verrassing verstopt... Een alternatief voor glittersuiker? Gebruik Dr. Oetker Suikerhartjes of Regenboogfantasie voor de neus en oortjes.
Benodigdheden
Ingrediënten
-
1 pakKwarktaart Naturel (Dr. Oetker) -
60 gBoter (ongezouten roomboter) -
400 mlWater (kamertemperatuur) -
500 gMagere kwark -
250 gVerse slagroom (onbereid) -
12 stuksPaaseitjes (klein, gevarieerd)
-
200 gMarshmallows -
-
1 Strooibusje(s)Glittersuiker (roze) -
Poedersuiker -
Dr. Oetker Decoratiestiften Choco & Karamel
Keukenspullen
-
![Springvorm Ø24 cm]()
-
![Steelpan]()
Steelpan -
![Mengkom]()
Mengkom -
![Mixer met gardes]()
-
![Bakpapier]()
Bakpapier -
![Deegroller]()
-
![Eetlepel]()
Eetlepel
Stappen
1. Voorbereiden
Leg het bijgesloten velletje bakpapier uit Dr. Oetker Kwarktaart Naturel (1 pak) over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.
Smelt de boter (60 g) in een pannetje. Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix door de gesmolten boter.
Bedek de bodem van de springvorm met gesmolten massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. Zet de springvorm ca. 10 minuten in de koelkast, zodat de bodem wat harder wordt.
2. Kwarktaart maken
Doe het water (400 ml op kamertemperatuur) en de kwarktaartmix uit de verpakking in een kom. Klop dit met een mixer met garden op de laagste stand in 1 minuut tot een glad mengsel.
Voeg de magere kwark (500 g) en de ongeklopte slagroom (250 g) toe. Klop dit mengsel op de hoogste stand ten minste 2 minuten tot een luchtige massa.
Schenk het taartmengsel over de bodem en druk de paaseitjes (12 stuks) in het taartmengsel. Laat de taart ten minste 2,5 uur opstijven in de koelkast.
Gebruik voor het beste resultaat de magere kwark en de slagroom direct vanuit de koelkast.
3. Kwarktaart versieren
Maak een rand van twee rijen dik met marshmallows (200 g, bijv Little Becky of Rocky Mountain Marshmallows) op de taart. Beleg iets meer dan 1/3e van de taart aan de bovenkant ook met marshmallows.
Rol het Dr. Oetker rolfondant wit (1 pak) met een deegroller uit tussen twee velletjes bakpapier. Snijd met een mesje twee oren en een neusje uit.
Bestrijk de oren en de neus met een mengsel van water en poedersuiker. Hiermee maak je een soort eetbare lijm. Bestrooi met wat roze glittersuiker (1 strooibusje).
Vouw de oren in model zodat er echte oorschelpen ontstaan en laat uitharden in de koelkast. Leg de oren zodra deze zijn uitgehard op de taart en leg het neusje erbij.
Teken met de Dr Oetker decoratiestiften Choco & Karamel twee ogen en een mond en serveer de taart.
Als je wat minder geduld hebt, kun je ook grotere marshmallows gebruiken dan op het plaatje. Dan wordt je taart nog steeds mooi!