Kwarktaart limoncello cocktails

Smelt de boter (60 g) in een pannetje.

Neem het pannetje van het vuur en roer vanuit het Dr. Oetker Kwarktaartpak het zakje voor de kruimelbodemmix door de gesmolten boter.

Bedek de bodems van de cocktailglazen gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel.

Doe de taartmix uit het pak Dr. Oetker Kwarktaart Citroensmaak met het water (200 ml), de limoncello (100 ml), de kwark (500 g) en de slagroom (250 ml) in een kom en meng dit met een mixer met gardes op de laagste stand door elkaar. Gebruik voor het beste resultaat de kwark en slagroom direct vanuit de koelkast.

Schenk het taartmengsel over de cocktailglazen. Laat de desserts ten minste 2.5 uur opstijven in de koelkast.

Rasp de citroenschil van één citroen en doe de rasp in een bakje. Snijd de rest van de citroen in twaalf plakjes. Snijd de plakjes in tot het midden. Pluk de blaadjes munt.

Decoreer de glazen met het rasp van de citroen en met munt (2 blaadjes per glas). Plaats op de rand van de glazen een schijfje citroen.