Inloggen mijn recepten
Zoete recepten
Taart
Appeltaart
Biscuittaart
Cheesecake
Chocoladetaart
Fruittaart recepten
Kwarktaart
Slof
Worteltaart
Zonder oven
Brownies
Cake
Appelcake
Bananenbrood
Cupcakes & muffins
Kruidcake
Kwarkcake
Red velvet
Stroopwafel
Tulband
Desserts
Donuts
Gebak
Koekjes
Macarons
Pannenkoeken
American Pancakes
Soezen
Wafels
Zoet brood
Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg
Borrelhapjes
Brood
Hartige taart
Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken
Lactosevrij bakken
Vegan bakken
Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn
Koningsdag
Pasen
Moederdag
Vaderdag
Halloween
Sinterklaas
Kerst
Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte
Brunch
High tea
Regenboog
Fruit
Appels
Aardbei
Citroen
Frambozen
Sinaasappel
Kersen
Ananas
Blauwe bessen
Bessen
Bramen
Baktips
Thuisbakkers
Recepten
Aperol Spritz kwarktaart

Aperol Spritz kwarktaart

Dit recept is van: Annet

  1. Aperol Spritz Kwarktaart maken
  2. Aperol Spritz Kwarktaart recept
Item 1 of 2
Aperol Spritz kwarktaart
info
Benodigdheden
Stappen

Heb je binnenkort een zomers tuinfeest op de planning staan? Dan mag deze Aperol Spritz kwarktaart niet ontbreken. Dit recept is heerlijk fris en smaakt precies zoals je favoriete Italiaanse drankje. Saluti!

20 min.Bereidingstijd
210 min.Opstijftijd
Moeilijkheid
12Porties
Hoger taartje

Wil je een hoger taartje? Neem dan een springvorm met een doorsnede van 20 cm.

Zonder ovenZomerSinaasappelZoete receptenCocktailtaarten

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Dr. Oetker Kwarktaart Naturel
    1 Pak
    Dr. Oetker Kwarktaart Naturel
  • Boter of margarine
    60 g (gram)
    Boter of margarine
  • Magere kwark
    500 g (gram)
    Magere kwark
  • Slagroom (ongezoet)
    400 ml
    Slagroom (ongezoet)
  • Aperol
    215 ml
    Aperol

 

  •  
    315 ml
    Prosecco (mousserende witte wijn)
  • Gelatine (Dr. Oetker)
    3 blaadje(s)
    Gelatine (Dr. Oetker)
  • Sinaasappel
    1 Stuk(s)
    Sinaasappel
  • Vanillesuiker
    1 Zakje(s)
    Vanillesuiker

Keukenspullen

  • Springvorm Ø24 cm
    Springvorm Ø24 cm
    Bestel dit product online
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
  • Maatbeker
    Maatbeker
  • Steelpan
    Steelpan
  • Spuitzak met spuitmondje (of slagroombus)
    Spuitzak met spuitmondje (of slagroombus)
    Bestel dit product online

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Taartbodem bereiden

Leg het bijgesloten velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.

Smelt de boter (60 g) in een pannetje. Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix door de gesmolten boter. Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel.

2. Aperol kwarktaart bereiden

Doe de Aperol (120 ml) en de prosecco (180 ml, op kamertemperatuur), de kwark (500 g) en de slagroom (250 ml) in een kom en meng dit met een mixer met gardes op de laagste stand door elkaar. Gebruik voor het beste resultaat de kwark en slagroom direct vanuit de koelkast.

Voeg de taartmix toe en meng het mengsel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad mengsel. Klop het daarna op de hoogste stand in 2½ minuut tot een luchtige massa.

Schenk de kwarkvulling over de taartbodem. Laat de taart ten minste 1.5 uur opstijven in de koelkast.

3. Spiegel maken

Leg de gelatine (3 blaadjes) in een bakje met ruim koud water minimaal 10 minuten. Verwarm de prosecco (135 ml) en de Aperol (95 ml) maar laat het niet koken. Zet de warmtebron uit.

Haal de gelatineblaadjes uit het water, knijp uit en voeg deze toe aan de prosecco en de Aperol. Voeg evt. wat kleurstof toe.

Laat de gelatine 15 minuten afkoelen. Giet de spiegel voorzichtig op de kwarktaart.

Laat de spiegel minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.

4. Aperol kwarktaart decoreren

Klop de slagroom (150 ml) met de vanillesuiker (1 zakje) op. Decoreer de taart met de slagroom en de sinaasappelschijfjes.

Meer zomerse taarten

  1. Aperol Spritz kwarktaart
    Gemiddeld
    3
    20 min.
  2. Open vruchtentaart
    Gemiddeld
    4
    25 min.
  3. Sangria kwarktaart met Licor 43
    Makkelijk
    4
    15 min.
  4. Liefmans MonChoutaart
    Gemiddeld
    2
    15 min.
  5. Aardbeien kwarktaartjes
    Gemiddeld
    4
    25 min.
Item 1 of 5

Bakken.nl

Over ons

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Nieuwsbrief

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

© 2025 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.