🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.
Benodigdheden
Ingrediënten
-
1 PakKoopmans Appeltaart extra deeg -
220 gBoter (op kamertemperatuur) -
1 Stuk(s)Ei -
8 Stuk(s)Appel (bijv. Elstar of Jonagold)
-
75 gCranberry's -
3 tl (theelepels)Kaneel -
60 gSuiker (kristalsuiker)
Keukenspullen
-
![Bakpapier]()
Bakpapier -
![Bloem om te bestuiven]()
Bloem om te bestuiven -
![Boter om in te vetten]()
Boter om in te vetten -
![Mixer met deeghaken]()
-
![Springvorm Ø24 cm]()
-
![Uitsteekvormpjes rond (verschillende maten)]()
2Uitsteekvormpjes rond (verschillende maten)
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Receptvideo Amerikaanse appeltaart
2. Voorbereiden
Verwarm de oven voor (elektrisch 180°C / hetelucht 160°C) en vet de springvorm in met boter of bakspray.
3. Appeltaartdeeg maken
Roer de boter (220 g) zacht in een beslagkom. Klop het ei (1 stuk) los in een kommetje. Doe 2/3 van het ei in de beslagkom samen met de appeltaartmix (1 pak Koopmans Appeltaart extra deeg).
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend appeltaartdeeg.
Bekleed met 2/3 van het appeltaartdeeg de bodem en de rand van de springvorm.
Als het appeltaartdeeg te plakkerig is om te verwerken, kun je het even in de koelkast zetten.
4. Appelvulling maken
Schil de appels (8 stuks) en verwijder de klokhuizen. Snijd de appels in kleine blokjes of dunne plakjes en doe ze in een schaal. Meng de appelblokjes met de suiker (60 g), de kaneel (3 tl) en de cranberries (75 g).
Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan.
5. Gedekte appeltaart maken
Plaats een stuk bakpapier op het aanrecht, leg de bol resterende appeltaartdeeg erbovenop, bestuif met bloem, leg er een stuk bakpapier bovenop en rol uit tot een ronde plak die net ietsje groter is dan de springvorm.
Verwijder het bovenste bakpapier. Steek met de 2 verschillende maten stekers rondjes uit de plak appeltaartdeeg (zie voorbeeld).
Pak de plak appeltaart deeg voorzichtig op met behulp van het bakpapier en plaats deze ondersteboven op de appeltaart.
Verwijder voorzichtig het bakpapier en druk de randjes aan. Bestrijk de appeltaart met de rest van het losgeklopte ei.
6. Amerikaanse appeltaart bakken
Bak de Amerikaanse appeltaart in 65 à 75 minuten gaar en goudbruin. Laat de appeltaart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.
Over dit recept
