🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Pepernotencake

Pepernotencake

Dit recept is van: Koopmans

pepernotencake
Pepernotencake
Info Benodigdheden Stappen

Heb je nog pepernoten in de kast? Probeer dan deze pepernotencake eens. De kruidige smaak van de pepernoten is erg lekker in de cake!

20 min. Bereidingstijd
60 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
25 Porties
Kruidnoten Amandelen Cake Sinterklaas Thema recepten
0
Nog geen beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Amandelschaafsel (bijv. Dr. Oetker)
    1 Zakje(s)
    Amandelschaafsel (bijv. Dr. Oetker)
  • Boter (ongezouten roomboter)
    200 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Witte basterdsuiker
    200 g
    Witte basterdsuiker
  • Ei
    3 Stuk(s)
    Ei

 

  • Koopmans Cakemeel
    250 g
    Koopmans Cakemeel
  • Melk
    50 ml
    Melk
  • Koopmans Kruidnoten
    100 g
    Koopmans Kruidnoten

Keukenspullen

  • Boter om in te vetten
    Boter om in te vetten
  • Cakevorm 30 cm
    Cakevorm 30 cm
    Bestel dit product online
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 150°C / hetelucht 160°C).

Vet de cakevorm in met roomboter en bestrooi de binnenkant met amandelschaafsel (1 zakje). Houd 1/3 van het amandelschaafsel achter.

2. Cakebeslag

Klop de roomboter (200 g) met de mixer in een beslagkom zacht en romig.

Voeg de witte basterdsuiker (200 g) toe en meng het geheel tot een gladde massa.

Mix er één voor één de eieren (3 stuks) door en klop het geheel gedurende circa 3 minuten op de hoogste stand tot een glad cakebeslag.

Voeg het Koopmans Cakemeel (250 g) en de melk (50 ml) in gedeelten toe en meng het tot een glad cakebeslag.

Tip van thuisbakker Astrid

Doe er wat melk (50 ml) bij, anders wordt de cake te droog omdat de pepernoten veel vocht oppakken.

Speculaaskruiden

Voeg speculaaskruiden (2 tl) toe aan het beslag voor een extra kruidige pepernotencake.

3. Bakken

Meng de kruidnootjes (100 g) met een spatel door het beslag.

Doe het beslag in de cakevorm en strooi het achtergehouden amandelschaafsel over de cake.

Bak de cake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.

Over dit recept

Koopmans

Dit recept is van Koopmans

Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.

Meer pepernoten recepten

Vrolijke chocolade pepernoten
Makkelijk
-
30 min.
Pepernoten met witte chocolade
Moeilijk
-
18 min.
Glutenvrije pepernoten
Makkelijk
4
15 min.
Pepernoten lolly's
Makkelijk
1
30 min.
Arretjescake van pepernoten
Gemiddeld
4
20 min.
Pepernotencake
Gemiddeld
-
20 min.
 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.