Inloggen mijn recepten
Zoete recepten
Taart
Appeltaart
Biscuittaart
Cheesecake
Chocoladetaart
Fruittaart recepten
Kwarktaart
Slof
Worteltaart
Zonder oven
Brownies
Cake
Appelcake
Bananenbrood
Cupcakes & muffins
Kruidcake
Kwarkcake
Red velvet
Stroopwafel
Tulband
Desserts
Donuts
Gebak
Koekjes
Macarons
Pannenkoeken
American Pancakes
Soezen
Wafels
Zoet brood
Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg
Borrelhapjes
Brood
Hartige taart
Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken
Lactosevrij bakken
Vegan bakken
Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn
Koningsdag
Pasen
Moederdag
Vaderdag
Halloween
Sinterklaas
Kerst
Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte
Brunch
High tea
Regenboog
Fruit
Appels
Aardbei
Citroen
Frambozen
Sinaasappel
Kersen
Ananas
Blauwe bessen
Bessen
Bramen
Baktips
Thuisbakkers
Recepten
Liefdestaart met aardbeien

Liefdestaart met aardbeien

Dit recept is van: Koopmans

  1. Liefdestaart met aardbeien
Item 1 of 1
Liefdestaart met aardbeien
info
Benodigdheden
Stappen

Cake, chocolade, aardbeien en slagroom: klinkt als een heerlijke combinatie voor Valentijnsdag ;-). Verras jouw geliefde met deze lekkere zelfgebakken taart!

30 min.Bereidingstijd
50 min.Baktijd
Moeilijkheid
10-12Porties
AardbeiChocoladeTaartCakeValentijnThema receptenFeestdagen

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Boter (op kamertemperatuur)
    200 g
    Boter (op kamertemperatuur)
  • Ei
    4 Stuk(s)
    Ei
  • Koopmans Boerencake
    1 Pak
    Koopmans Boerencake
  • Aardbeienjam
    1 Potje(s)
    Aardbeienjam
  • Aardbeien
    250 g
    Aardbeien

 

  • Verse slagroom (onbereid)
    500 ml
    Verse slagroom (onbereid)
  • Poedersuiker
    2 el (eetlepels)
    Poedersuiker
  • chocoladevlokken (melk)
    6 el (eetlepels)
    chocoladevlokken (melk)
  • Cacaopoeder
    Cacaopoeder

Keukenspullen

  • Boter of bakspray om mee in te vetten
    Boter of bakspray om mee in te vetten
    Bestel dit product online
  • Bakpapier
    Bakpapier
  • Springvorm Ø24 cm
    Springvorm Ø24 cm
    Bestel dit product online
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
  • Steelpan
    Steelpan
  •  
    Staafmixer

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Plaats een rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 160°C / hetelucht 150°C).

Leg een vel bakpapier op de springvormbodem. Klem de rand op de springvorm en vet de rand in met wat boter of bakspray.

2. Taart bereiden

Klop met de mixer met gardes de boter (200 g) zacht en romig in een mengkom. Voeg de cakemix (1 pak Koopmans Boerencake) en de eieren (4 stuks) in één keer toe. Roer het geheel met de mixer met garden op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.

Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 3 minuten tot een luchtig beslag. Doe het beslag in de springvorm.

Bak de taart in ongeveer 50 minuten gaar en goudbruin in de oven. Laat de taart op een rooster buiten de oven goed afkoelen. Verwijder na 5 minuten de rand van de springvorm.

3. Vulling en decoratie

Verwarm in een pan de aardbeienjam (1 potje) en doe er de helft van de schoongemaakte aardbeien (125 g) in. Laat 3 minuten koken en pureer met een staafmixer. Laat hierna afkoelen.

Klop ondertussen de slagroom (500 ml) met de poedersuiker (2 el) stijf. Schep hier vervolgens de helft van de afgekoelde aardbeienpuree doorheen.

Snijd de taart voorzichtig doormidden. Besmeer de onderste helft met de rest van de aarbeienpuree en een laagje aardbeienslagroom.

Leg de andere helft er bovenop. Smeer met een groot (palet)mes de zijkanten en de bovenkant mooi glad met de rest van de aardbeienslagroom.

Bestrooi de rand van de liefdestaart voorzichtig met de chocoladevlokken. Houd vervolgens een sjabloon boven de taart en bestrooi de bovenzijde met de cacaopoeder.

Versier tot slot de rand van de liefdestaart met de andere helft van de aardbeien.

Over dit recept

Koopmans

Dit recept is van Koopmans

Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.

Meer verleidelijke taarten

  1. Chocoladetaart met rood fruit
    Moeilijk
    4
    40 min.
  2. Luchtige citroentaart met frisse limoenroom en bokkenpootjes
    Gemiddeld
    3
    40 min.
  3. Liefdestaart met aardbeien
    Gemiddeld
    4
    30 min.
  4. Feestelijke liefdestaart
    Makkelijk
    3
    45 min.
  5. In-de-wolken-taart
    Moeilijk
    4
    30 min.
Item 1 of 5

Bakken.nl

Over ons

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Nieuwsbrief

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

© 2025 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.