🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Cake
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Moederdag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Regenboog
      • Seizoen bakken
        • Seizoen bakken
        • Lente
        • Zomer
        • Herfst
        • Winter
      • Geboorte
      • Verjaardag
      • Reisje door Europa
      • Brunch
      • Halloween
      • Sinterklaas
      • Kerst
      • Oud & Nieuw
      • Valentijn
      • Pasen
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Cake Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Moederdag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Regenboog
Seizoen bakken
Lente Zomer Herfst Winter
Geboorte Verjaardag Reisje door Europa Brunch Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw Valentijn Pasen
Baktips
Recepten
Appeltaart met amandelen en cranberries - glutenvrij

Appeltaart met amandelen en cranberries - glutenvrij

Dit recept is van: Koopmans

appeltaart met amandelen en cranberries
Appeltaart met amandelen en cranberries - glutenvrij
Info Benodigdheden Stappen

Een glutenvrije appeltaart. Gemaak op basis van zelfrijzend amandelbakmeel. Dit geeft een heerlijke smaak aan het brosse deeg.

30 min. Bereidingstijd
50 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
12 Porties
Glutenvrij bakken Appel Appeltaart Taart Amandelen Cranberries

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling! Wat vind je van dit recept?
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Cranberries (vers)
    75 g
    Cranberries (vers)
  • Ei
    2 stuk(s)
    Ei
  • Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel
    2 pak(ken)
    Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel
  • Boter (ongezouten roomboter)
    200 g
    Boter (ongezouten roomboter)

 

  • Kaneel
    2 tl (theelepels)
    Kaneel
  • Witte basterdsuiker
    160 g
    Witte basterdsuiker
  •  
    1 Kg
    Appel (groen)
  •  
    100 g
    Amandel (wit)

Keukenspullen

  • Mixer met deeghaken
    Mixer met deeghaken
    Productdetails
  • Springvorm Ø24 cm
    Springvorm Ø24 cm
    Bestel dit product online

Stappen

1. Voorbereiden

Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 170°C / hetelucht 160°C).

Wel de cranberries (74 g) circa 15 minuten in een bakje met lauwwarm water.

Vet een springvorm in met boter of gebruik een bakspray.

2. Glutenvrij appeltaartdeeg maken

Houd een wat Zelfrijzend amandelbakmeel (0,5 el) achter om het aanrecht te bestuiven. Klop de eieren (2 stuks) los.

Roer de roomboter (200 g) met een spatel zacht in een beslagkom.

Voeg het overgebleven Zelfrijzend amandelbakmeel (2 pakken), de witte basterdsuiker (160 g) en een snufje kaneel (2 tl) aan het losgeklopte ei toe.

Kneed het mengsel met de mixer en deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Laat het deeg van amandelmeel circa 10 minuten in de koelkast rusten.

3. Appels

Schil ondertussen de appels (1 kg). Verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes.

Meng de appelblokjes met de kaneel, de witte amandelen (100 g) en de cranberries.

Bekleed de bodem en de rand van de springvorm met 3/4 van het appeltaartdeeg.

Vul de vorm vervolgens met het appelmengsel en druk dit goed aan.

Bestuif het aanrecht met het achtergehouden amandelmeel en vorm van het resterende deeg dunne rolletjes. Druk deze iets plat en leg ze kruislings over het appelmengsel.

Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met de rest van het losgeklopte ei.

4. Glutenvrije appeltaart bakken

Bak de glutenvrije appeltaart in circa 50 minuten gaar en goudbruin.

Laat de appeltaart circa 1 uur afkoelen voordat je springvorm verwijdert.

Over dit recept

Koopmans

Dit recept is van Koopmans

Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2022 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.