🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Appelmonsters

Appelmonsters

Dit recept is van: Saakje

Appelmonsters
Appelmonsters
Info Benodigdheden Stappen

Het is altijd weer een uitdaging om iets tofs te verzinnen voor de traktaties op school. Ga voor deze coole appelmonsters. Bak ze in oude kopjes, die je gewoon bij een tweedehands winkel scoort. Door de kruidcake roer je lekker stukjes appel en rozijnen en je hebt een toffe traktatie!

30 min. Bereidingstijd
30 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
15-17 Porties
Kindertraktaties Appel Kruidcake Rozijnen Thema recepten Bakken met kinderen
0
Nog geen beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Appel
    2 Stuk(s)
    Appel
  • Boter (op kamertemperatuur)
    75 g
    Boter (op kamertemperatuur)
  • Koopmans Kruidcake
    1 pak(ken)
    Koopmans Kruidcake
  • Water
    100 ml
    Water
  • Ei
    3 Stuk(s)
    Ei

 

  • Rozijnen
    40 g
    Rozijnen
  • Citroensap
    1 Stuk(s)
    Citroensap
  • Poedersuiker
    5 el (eetlepels)
    Poedersuiker
  •  
    30 Stuk(s)
    tum tum snoepjes
  • Dr. Oetker Suikeroogjes
    1 Zakje(s)
    Dr. Oetker Suikeroogjes

Keukenspullen

  •  
    15 Beker(s)
    Kopje
  • Dr. Oetker Bakspray
    Dr. Oetker Bakspray
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
  • Spuitzak
    Spuitzak
    Bestel dit product online
  • Spatel
    Spatel
    Bestel dit product online
  • Cocktailprikker
    30 Stuk(s)
    Cocktailprikker

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Vet alle kopjes in met een bakspray en zet ze op een bakplaat klaar.

Schil de appel (1 stuk) en snijd deze in kleine stukjes. Verwarm ondertussen de oven voor (elektrisch 160°C / hetelucht 150°C).

2. Een kruidcakebeslag maken

Mix de boter (75 g) zacht en romig in een beslagkom.

Voeg de kruidcakemix (1 pak Koopmans Oud-Hollandse Kruidcake), het water (100 ml) en 3 eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig geheel.

Spatel als laatste de stukjes appel en rozijnen (40 g) door het beslag.

3. Bak je kruidcakejes

Verdeel het beslag over de kopjes. Het is handig om hiervoor een ijslepel te gebruiken. Uit 1 portie beslag haal je ongeveer 15 kleine kopjes.

Bak de kruidcakejes net onder het midden van de oven in ongeveer 25-30 minuten gaar.

Laat ze afkoelen op de bakplaat. Zodra je de kopjes kunt vasthouden, kun je even checken of ze goed loszitten, dan eten ze straks makkelijker.

Gaar?

Prik met een satéprikker in het midden van een kopje. Is de prikker droog (er zit geen cakebeslag aan), dan is de cake gaar. Zo niet, bak de cakejes nog 5 minuten langer.

4. Zo maak je vrolijke kruidcakemonstertjes

Kies een mooie rode appel voor de appelmondjes. Snijd de appel in tenminste 15 partjes.

Haal met behulp van een ronde uitsteker of appelboor uit elk partje het klokhuis. Bewaar de appelmondjes zo lang in citroensap, dan verkleuren ze niet.

Roer een stevig glazuur van het citroensap (van 1 citroen) en de poedersuiker (5 el). Voeg steeds beetje bij beetje meer poedersuiker toe, totdat je een echt dik glazuur krijgt.

Schep dit over in een spuitzak. Spuit op elk snoepje een klein dotje glazuur en plak hierop een suikeroogje. Laat het hard worden, zodat de oogjes vastzitten.

Prik elk snoepje op een cocktailprikker en prik in elk appelpartje 2 oogjes. Zorg ervoor dat de cocktailprikker aan de onderkant er een beetje uitkomt. Hiermee zet je ze straks vast in de kruidcakejes.

Prik in elk kruidcakeje een appelmondje met de twee oogjes. Doe de kopjes in een handig kratje, dan kun je ze makkelijk meenemen naar school.

Fris en fruitig

Bewaar de appelpartjes zolang mogelijk in wat citroensap, dan blijven ze mooi fris van kleur. Prik ze in de ochtend van de traktatie in de kruidcakejes.

Vervoeren?

Gebruik tijdens het vervoeren wat bakpapier tegen het stoten en rammelen.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.