Inloggen mijn recepten
Zoete recepten
Taart
Appeltaart
Biscuittaart
Cheesecake
Chocoladetaart
Fruittaart recepten
Kwarktaart
Slof
Worteltaart
Zonder oven
Brownies
Cake
Appelcake
Bananenbrood
Cupcakes & muffins
Kruidcake
Kwarkcake
Red velvet
Stroopwafel
Tulband
Desserts
Donuts
Gebak
Koekjes
Macarons
Pannenkoeken
American Pancakes
Soezen
Wafels
Zoet brood
Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg
Borrelhapjes
Brood
Hartige taart
Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken
Lactosevrij bakken
Vegan bakken
Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn
Koningsdag
Pasen
Moederdag
Vaderdag
Halloween
Sinterklaas
Kerst
Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte
Brunch
High tea
Regenboog
Fruit
Appels
Aardbei
Citroen
Frambozen
Sinaasappel
Kersen
Ananas
Blauwe bessen
Bessen
Bramen
Baktips
Thuisbakkers
Recepten
Open vruchtentaart

Open vruchtentaart

Dit recept is van: Annet

  1. Open vruchtentaart
Item 1 of 1
Open vruchtentaart
info
Benodigdheden
Stappen

Een heerlijke en goedgevulde vruchtentaart met vers fruit maak je natuurlijk zelf! Gebruik appeltaartdeeg, amandelspijs en banketbakkersroom en top af met een grote variatie aan vers fruit zoals aardbeien, blauwe bessen, bramen en aalbessen. Voilà: een heuse zomertaart!

25 min.Bereidingstijd
35 min.Baktijd
Moeilijkheid
8Porties
AardbeiFrambozenFruitRood fruitAmandelspijsTaartZomerVerjaardag

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Koopmans Appeltaart
    1 pak(ken)
    Koopmans Appeltaart
  • Roomboter (of margarine)
    175 g
    Roomboter (of margarine)
  • Ei
    1 Stuk(s)
    Ei
  • Dr. Oetker Amandelspijs
    0.5 pak(ken)
    Dr. Oetker Amandelspijs
  • Dr. Oetker Banketbakkersroom
    1 Zakje(s)
    Dr. Oetker Banketbakkersroom

 

  • Melk
    500 ml
    Melk
  • Bramen
    null handje(s)
    Bramen
  • Blauwe bessen
    null handje(s)
    Blauwe bessen
  • Rood fruit (bijv. aardbeien, rode bessen, framboos)
    null handje(s)
    Rood fruit (bijv. aardbeien, rode bessen, framboos)

Keukenspullen

  • Springvorm Ø24 cm
    Springvorm Ø24 cm
    Bestel dit product online
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Bakplaat
    Bakplaat
  • Bakpapier
    Bakpapier
  • Huishoudfolie
    Huishoudfolie
  • Mixer met deeghaken (en gardes)
    Mixer met deeghaken (en gardes)
  • Steelpan
    Steelpan

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Maak een taartdeeg

Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor (Elektrisch 180° /Hetelucht 165°). Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).

Roer de boter (175 g) zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van een losgeklopt ei (1 stuk) toe.

Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Bekleed met het deeg de bodem van de springvorm. Maak van deeg een opstaand randje van 2 centimeter hoog.

2. Maak een taartvulling

Voeg de helft van het resterende losgeklopte ei toe aan het Dr. Oetker Amandelspijs (0,5 pak) en kneed tot een deegachtig geheel. Zet dit apart.

3. Vul en bak je taartbodem

Neem de amandelspijsvulling en vul de taart. Strijk de amandelspijs glad met de bolle kant van een lepel.

Bak de taart in ongeveer 35-45 minuten goudbruin. Ondertussen kun je de banketbakkersroom maken.

Laat de taart volledig afkoelen op een rooster.

Invriezen

Deze taartbodem laat zich ook uitstekend invriezen. Je kunt de taartbodem dan na ontdooien vullen met de verse room en vruchten.

4. Banketbakkersroom maken

Doe de melk (500 ml) samen met de Dr. Oetker Banketbakkersroom (1 zakje) in een kom en meng het geheel met een garde of mixer op de middelste stand.

Klop het geheel een minuut op de hoogste stand tot een glad mengsel.

Laat het banketbakkersroom 5 minuten opstijven in de koelkast.

5. Vruchtentaart opmaken

Strijk ongeveer de helft van de banketbakkersroom over de bodem van de taart.

Maak de taart af met het zomerfruit: de bramen, blauwe bessen en rood fruit. Eet smakelijk!

Bewaartip

Het overgebleven banketbakkersroom kun je 2 dagen gekoeld bewaren. Maak er bijvoorbeeld puddingbroodjes van. Een lekker tussendoortje!

Bakken.nl

Over ons

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Nieuwsbrief

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

© 2025 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.