Inloggen mijn recepten
Zoete recepten
Taart
Appeltaart
Biscuittaart
Cheesecake
Chocoladetaart
Fruittaart recepten
Kwarktaart
Slof
Worteltaart
Zonder oven
Brownies
Cake
Appelcake
Bananenbrood
Cupcakes & muffins
Kruidcake
Kwarkcake
Red velvet
Stroopwafel
Tulband
Desserts
Donuts
Gebak
Koekjes
Macarons
Pannenkoeken
American Pancakes
Soezen
Wafels
Zoet brood
Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg
Borrelhapjes
Brood
Hartige taart
Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken
Lactosevrij bakken
Vegan bakken
Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn
Koningsdag
Pasen
Moederdag
Vaderdag
Halloween
Sinterklaas
Kerst
Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte
Brunch
High tea
Regenboog
Fruit
Appels
Aardbei
Citroen
Frambozen
Sinaasappel
Kersen
Ananas
Blauwe bessen
Bessen
Bramen
Baktips
Thuisbakkers
Recepten
Voetbaltaart met hazelnootbavarois

Voetbaltaart met hazelnootbavarois

Dit recept is van: Annet

  1. Recept 22 - Halve voetbal 20x20 1
Item 1 of 1
Voetbaltaart met hazelnootbavarois
info
Benodigdheden
Stappen

Hup Holland Hup! Er is niets beters dan met z’n allen op de bank tijdens het EK. Wil je iets feestelijks op tafel zetten voor tijdens de wedstrijd? Maak met dit recept dan 2 Voetbaltaartjes met hazelnotenbavarois.

45 min.Bereidingstijd
40 min.Baktijd
Moeilijkheid
12Porties
BiscuittaartHazelnotenThema recepten

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Dr. Oetker Biscuittaart Naturel
    1 Pak
    Dr. Oetker Biscuittaart Naturel
  • Ei
    5 Stuk(s)
    Ei
  • Water
    100 ml
    Water
  • Slagroom (ongezoet)
    500 g (gram)
    Slagroom (ongezoet)
  • Molen de Hoop Bavaroismix - Hazelnoot 125 g
    125 g (gram)
    Molen de Hoop Bavaroismix - Hazelnoot 125 g

 

  • Boter (ongezouten roomboter)
    75 g (gram)
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Poedersuiker
    75 g (gram)
    Poedersuiker
  • Dr. Oetker Rol Fondant wit
    250 g (gram)
    Dr. Oetker Rol Fondant wit
  • Zwart fondant
    125 g (gram)
    Zwart fondant

Keukenspullen

  • Wilton Bakvorm sport bal
    Wilton Bakvorm sport bal
  • PME Uitstekers - Voetbal patroon (of geprinte vlakken)
    PME Uitstekers - Voetbal patroon (of geprinte vlakken)
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • (Palet)mes
    (Palet)mes
  • Deegroller
    Deegroller
    Bestel dit product online
  • Huishoudfolie
    Huishoudfolie

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor op Elektrische oven 170°C of Heteluchtoven 160°C.

Vet de twee helften van de bal in met bakspray of boter.

2. Biscuit bakken

Doe de biscuitmix (1 pak), de eieren (5 stuks) en het water (50 ml) in een beslagkom.

Mix de ingrediënten met een mixer eerst op de laagste stand goed door elkaar en vervolgens op de hoogste stand in 5 minuten tot een luchtig beslag.

Verdeel het beslag over de twee bakvormen en bak de taart in 20-25 minuten gaar en goudbruin.

Laat de taarten op een rooster afkoelen en verwijder na 10 minuten de halve bollen uit de vormen.

3. Vulling maken

Klop de slagroom (500 g) totdat het "lobbig" wordt (dus niet te stijf maar op "yoghurt" dikte). Meng de bavaroisemix (125 g) met het water (20°C, 100 ml) in een andere kom tot een gladde massa.

Spatel het bavarois mengsel door de slagroom. De bavarois is nu klaar voor gebruik.

4. Taart vullen

Bekleed de bakvorm met huishoudfolie. Snij de halve bollen in de breedte in drie gelijke plakken. Leg de top van de biscuit in de vorm. Verdeel ca. ¼ van de hazelnootvulling over de biscuitlaag. Leg hier opnieuw een biscuitlaag op. Verdeel nogmaals ca. ¼ van de hazelnootvulling over deze biscuitlaag. Sluit de taart af met de laatste biscuitlaag. Vul de andere halve bol precies zo.

Zet de taarten minimaal een kwartier in de vriezer.

5. Botercrème maken

Doe de roomboter (75 g) in een kom en klop de boter romig en wit. Voeg de poedersuiker (75 g) toe. Mix tot een luchtige botercrème. Dit duurt ongeveer 10 – 15 minuten.

6. Voetbaltaart bekleden

Strijk de taart met behulp van een (palet)mes af met de botercrème. Rol de witte en de zwarte fondant uit. Steek de vlakken uit met de uitstekers. Let op: van het zwarte fondant heb je maar weinig nodig. Bekleed de halve bollen met de vlakken zodat er een voetbalpatroon ontstaat.

ZONDER UITSTEKERS:

Druk het bestand in de tip hieronder af. Knip de 2 verschillende voetbalvlakken uit en leg deze op dik papier of karton. Omlijn de vlakken en knip de vlakken nogmaals uit. Leg vervolgens deze vlakken van dik papier/karton op het uitgerolde fondant en snij uit met een scherp mes.

Maak je de vlakken van de voetbal zonder de uitstekers? Download dan hier de juiste formaten en druk af.

Fondant plakt

Plakt het fondant? Gebruik dan poedersuiker om het aanrecht en de deegroller mee te bestuiven.

Meer voetbal recepten

  1. Voetbalkoekjes
    Moeilijk
    4
    75 min.
  2. Voetbaltaart met hazelnootbavarois
    Moeilijk
    2
    45 min.
  3. Oranje leeuwen cupcakes
    Makkelijk
    5
    25 min.
  4. Voetbal kwarktaart met pistache en oranje M&M's
    Makkelijk
    1
    15 min.
  5. Feestelijke oranje kwarktaartjes
    Makkelijk
    4
    15 min.
Item 1 of 5

Bakken.nl

Over ons

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Nieuwsbrief

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

© 2025 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.