Inloggen mijn recepten
Zoete recepten
Taart
Appeltaart
Biscuittaart
Cheesecake
Chocoladetaart
Fruittaart recepten
Kwarktaart
Slof
Worteltaart
Zonder oven
Brownies
Cake
Appelcake
Bananenbrood
Cupcakes & muffins
Kruidcake
Kwarkcake
Red velvet
Stroopwafel
Tulband
Desserts
Donuts
Gebak
Koekjes
Macarons
Pannenkoeken
American Pancakes
Soezen
Wafels
Zoet brood
Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg
Borrelhapjes
Brood
Hartige taart
Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken
Lactosevrij bakken
Vegan bakken
Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn
Koningsdag
Pasen
Moederdag
Vaderdag
Halloween
Sinterklaas
Kerst
Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte
Brunch
High tea
Regenboog
Fruit
Appels
Aardbei
Citroen
Frambozen
Sinaasappel
Kersen
Ananas
Blauwe bessen
Bessen
Bramen
Baktips
Thuisbakkers
Recepten
Lava cakes (glutenvrij)

Lava cakes (glutenvrij)

Dit recept is van: Annet

  1. Recept Webshop - Glutenvrije Lavacake - 1280x2000 05kopie
Item 1 of 1
Lava cakes (glutenvrij)
info
Benodigdheden
Stappen

Met een beetje hulp van Dr. Oetker en Madame Loulou bak je in een handomdraai (glutenvrije) lava cakejes. Door de kenners ook wel moelleux genoemd: heerlijke chocoladecakejes met een vloeibare kern, eet smakelijk!

5 min.Bereidingstijd
Moeilijkheid
6Porties
Liever glutenvrij?

Dat kan natuurlijk ook! Gebruik hiervoor de Madame Loulou Lava cakemix en volg de stappen voor het bereiden van de glutenvrije lava cakes.

CakejesDessertsChocoladeKerstGlutenvrij bakkenDesserts

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Dr. Oetker Lava Cakes
    1 Pak
    Dr. Oetker Lava Cakes
  • Ei
    2 Stuk(s)
    Ei
  • Madame Loulou Lava cakemix
    250 g (gram)
    Madame Loulou Lava cakemix
  • Roomboter (op kamertemperatuur)
    160 g (gram)
    Roomboter (op kamertemperatuur)

Keukenspullen

  • Schaaltje(s)
    6 Stuk(s)
    Schaaltje(s)
  • Handmixer
    Handmixer
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Bakplaat
    Bakplaat

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Dr. Oetker Verwen Lava Cakes

Neem de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op 210° C (hete lucht oven) of 230° C (gas en elektrische oven). Leg het zakje chocoglazuur uit de verpakking 10 minuten in een kom of pannetje met heet water.

Vet de vormpjes in met boter en bestuif deze met bloem of vet royaal in met bakspray. Plaats de vormpjes op de bakplaat (niet op een rooster).

Glutenvrije lava cakes

Verwarm de oven voor op 170° C (hete lucht oven) of 180° C (gas en elektrische oven)

2. Lava cakes bereiden

Dr. Oetker Verwen Lava Cakes

Doe de lava cakes mix (1 pak) met de eieren (2 stuks) in een beslagkom en mix het met een mixer met gardes 2 minuten op de hoogste stand tot een luchtig beslag.

Haal het zakje chocoglazuur uit het water en roer het vloeibare glazuur met een spatel door het beslag.

Glutenvrije lava cakes

Doe de Madame Loulou Lava cakemix (250 g) in een in de mengkom en voeg er vervolgens de boter (160 g) en eieren (100 g, ca. 2 stuks) aan toe. Mix de ingrediënten met een mixer ongeveer 3 minuten goed door elkaar.

3. Lava cakes bakken

Giet vervolgens het mengsel in de ingevette schaaltjes.

Dr. Oetker Verwen Lava Cakes

Plaats de bakplaat iets onder het midden van de voorverwarmde oven en bak de cakejes in 8 tot 10 minuten. Let op dat de bovenkant niet te donker wordt en houdt de deur van de oven zoveel mogelijk dicht.

Laat de cakejes 10 minuten afkoelen. Keer hierna de vormpjes om op een bordje en serveer direct met bijvoorbeeld poedersuiker en frambozen. De choco kern in de cake is dan nog vloeibaar.

Glutenvrije lava cakes

Bak de lava cakes voor ongeveer 10 tot 15 minuten. Is het lava cakeje gerezen en is de bovenzijde droog? Dan zijn ze meestal goed. Keer het schaaltje om op een bord en serveer direct. Serveer met frambozen of ander fruit.

Bakken.nl

Over ons

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Nieuwsbrief

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

© 2025 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.