Annet
Bakken.nl
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Monsterrepen
Dat is lachen! Vrolijke noten-honing repen met een likje pindakaas en choco. De perfecte traktatie voor vele blije gezichten! Bakken zonder oven en met de juiste bereiding ook nog glutenvrij.
Bereiden
10 min
Opstijftijd
120 min
Niveau
Eenvoudig
Aantal
12 traktaties
Voorbereiden
Stap 1
Bekleed een bakvorm met bakpapier.
Maak een mengsel van honing en noten
Stap 2
170 g honing
160 g pindakaas (extra smeuïg)
Verwarm de honing en de pindakaas in een pannetje.
Stap 3
80 g amandelen
50 g pistachenoten (gepeld)
70 g hazelnoten
50 g cranberries
Hak de noten grof. Doe de noten en de cranberry’s in een kom. Giet de warme honing met pindakaas in de kom. Roer tot een samenhangend geheel.
Stap 4
Druk het mengsel in het blik. Dek het mengsel af met huishoudfolie. Duw het mengsel stevig aan. Strijk de bovenkant mooi glad. Laat in de koelkast opstijven.
Versier je monsterrepen
Stap 5
Snijd met een scherp mes mooie repen van de koek.
Snijden
Om mooi recht en makkelijker te snijden houd je het mes korte tijd onder de hete waterkraan en snijd je langs bijv. een lineaal.
Stap 6
1 zakje Dr. Oetker Glazuur Choco
Verwarm de chocolade glazuur ongeveer 10 minuten in heet water en kneed goed door. Doe het glazuur in een klein kommetje wat hoog en smal is. Doop de koeken in de chocolade. Laat de chocolade opstijven.
Stap 7
1 el honing
Doosje Dr. Oetker Suikeroogjes
Doe wat honing op een bordje. Doop een satéprikker in de honing. Doe de honing aan de achterzijde op het oogje. Bevestig het oogje op de koek. Decoreer alle koeken.
Stap 8
Maak stroken papier met mondjes. Doe deze om de koeken. Tadaa! MONSTERKOEKEN!