Bakken.nl

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Browniemonsters

Ze zijn schattig, ze zijn verrassend, ze zijn monsterlijk! Deze heerlijke groene monsters zijn een echte zoete traktatie voor ieder feestje en superleuk om zelf te decoreren. Maak deze mini monsters van brownies choco in iedere gewenste kleur van groen tot blauw tot oranje.

Bereiden

25 min

Baktijd

40 min

Niveau

Eenvoudig

Aantal

10-12 traktaties

Voorbereiden

Elektrisch 180°C / Hetelucht 160°C

  1. Stap 1

    Plaats het bakrooster in het midden van de oven.

  2. Stap 2

    Verwarm de oven voor.

Brownies maken

  1. Stap 3

    • 50 g boter

    Mix de boter in een beslagkom met de mixer tot een romige crème.

  2. Stap 4

    • 1 pak Dr. Oetker Brownies Choco

    • 100 ml water

    Voeg de browniemix en het water toe en meng alles met de mixer met garden op de laagste stand goed door elkaar

  3. Stap 5

    Mix nog 1 minuut op de middelste stand tot een glad beslag.

  4. Stap 6

    Verdeel het beslag over de brownievorm en bak 40 minuten in de oven gaar. Laat de brownie hierna goed afkoelen.

Stap 4

  1. Stap 7

    • 100 g boter

    Klop de boter op de laagste stand met de mixer met garden in 1 minuut glad.

  2. Stap 8

    • 125 ml melk

    • 1 zakje Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème

    Voeg de melk en de mix voor botercrème toe. Roer het geheel in ongeveer een halve minuut op de laagste stand door elkaar totdat de massa iets dikker wordt.

  3. Stap 9

    • Dr. Oetker Kleurstoffen (geel en blauw)

    Klop vervolgens nog 1 minuut op de middelste stand tot een luchtige botercrème. Voeg nu een paar druppels gele en blauwe kleurstof toe aan de botercrème en meng tot de gewenste groene kleur.

Browniemonsters decoreren

  1. Stap 10

    Snijd de afgekoelde brownie in ongeveer 10 gelijke stukken. Smeer een rustieke laag groene botercrème over de stukken brownies.

    Brownies aansnijden

    Om brokkelen tegen te gaan: houd het mes waarmee je gaat aansnijden eerst 20 seconden onder de hete kraan. Droog hier af met een schone theedoek en snijden maar!

  2. Stap 11

    • Dr. Oetker Suikeroogjes

    • Dr. Oetker Regenboogfantasie

    Plaats de oogjes op de botercrème en versier met de regenboogfantasie.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.