Ze zijn schattig, ze zijn verrassend, ze zijn monsterlijk! Deze heerlijke groene monsters zijn een echte zoete traktatie voor ieder feestje en superleuk om zelf te decoreren. Maak deze mini-monsters van chocoladebrownies in iedere gewenste kleur, van groen tot blauw tot oranje!
Benodigdheden
Ingrediënten
-
150 gBoter (ongezouten roomboter) -
1 PakDr. Oetker Brownies Choco -
100 mlWater -
125 mlMelk
-
-
Dr. Oetker Kleurstoffen -
-
Dr. Oetker Regenboogfantasie
Keukenspullen
-
![Mengkom]()
Mengkom -
![Mixer met gardes]()
Stappen
1. Voorbereiden
Plaats het bakrooster in het midden van de oven. Verwarm de oven voor (elektrisch 180°C / hetelucht 160°C).
2. Brownies maken
Mix de boter (50 g) in een beslagkom met de mixer tot een romige crème.
Voeg de browniemix (1 pak) en het water (100 ml) toe en meng alles met de mixer met garden op de laagste stand goed door elkaar .
Mix nog 1 minuut op de middelste stand tot een glad beslag.
Verdeel het beslag over de brownievorm en bak 40 minuten in de oven gaar. Laat de brownie hierna goed afkoelen.
3. Botercrème maken
Klop de boter (100 g) op de laagste stand met de mixer met garden in 1 minuut glad.
Voeg de melk (125 ml) en de mix voor botercrème (1 zakje) toe. Roer het geheel in ongeveer een halve minuut op de laagste stand door elkaar totdat de massa iets dikker wordt.
Klop vervolgens nog 1 minuut op de middelste stand tot een luchtige botercrème. Voeg nu een paar druppels gele en blauwe kleurstof toe aan de botercrème en meng tot de gewenste groene kleur.
4. Browniemonsters decoreren
Snijd de afgekoelde brownie in ongeveer 10 gelijke stukken. Smeer een rustieke laag groene botercrème over de stukken brownies. Plaats de Dr. Oetker Suikeroogjes op de botercrème en versier met de Dr. Oetker Regenboogfantasie.
Om brokkelen tegen te gaan: houd het mes waarmee je gaat aansnijden eerst 20 seconden onder de hete kraan. Droog hierna af met een schone theedoek en snijden maar!