White chocolate chip cookies met Oreo®

Stap 1

Verwarm de oven voor en bekleed 2 bakplaten ieder met een vel bakpapier.

Stap 2

• 320 g bloem

• 0,5 tl Dr. Oetker Backin

• 1 tl Dr. Oetker Baksoda

• 1 tl zout

Meng bloem, bakpoeder, baksoda en het zout in een kom en zet apart.

Stap 3

Rol balletjes van ongeveer 30 gram en leg deze met zeker 2 cm tussenruimte op de bakplaat.

Stap 4

Bak de chocolate chip cookies in ongeveer 9 minuten goudbruin.

Stap 5

Laat de chocolate chip cookies afkoelen op een rooster voor je ze gaat eten, pas als ze zijn afgekoeld worden ze knapperig.

Stap 6

• 175 g boter

• 135 g bruine basterdsuiker

• 230 g suiker

Klop de boter zacht met een mixer met garden. Voeg de suikers bij de boter en klop tot een luchtig geheel.

Stap 7

• 2 eieren

Voeg de eieren toe en klop de massa even door.

Stap 8

Doe nu de mix van bloem en bakzouten in de beslagkom en spatel deze voorzichtig door het boter- en eimengsel tot één geheel.

Stap 9

• 1 pak Oreo® original

• 150 g witte chocolade

Snijd of breek Oreo® koekjes en de witte chocolade (of gebruik chocolade druppels) en meng deze door het chocolate chip cookiesdeeg.