🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Variaties met bourbon-vanille ijs

Variaties met bourbon-vanille ijs

Dit recept is van: Bakken.nl

How to ijs maken en decoreren
Variaties met bourbon-vanille ijs
Info Benodigdheden Stappen

Het coolste ijs maak je zelf! Met een vleugje bourbon vanille-extract voor bourbon-vanille-ijs en melk maak je zelf heel snel een eenvoudig ijs. Lees verder voor 3 hele leuke variaties met dit ijs.

10 min. Bereidingstijd
320 min. Opstijftijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
8 bollen Porties
Parijse wafeltjes

Als wafeltjes kun je kiezen voor Parijse wafeltjes. Stroopwafels zijn ook altijd goed.

IJs Vanille Chocolade Zomer
5
2 beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Melk
    250 ml
    Melk
  • Verse slagroom (onbereid)
    250 ml
    Verse slagroom (onbereid)
  • Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Extract
    2 tl (theelepels)
    Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Extract
  • Eidooier
    4 Stuk(s)
    Eidooier
  • Suiker (fijne)
    80 g (gram)
    Suiker (fijne)
  • Zout
    1 Mespuntje(s)
    Zout

 

  • Dr. Oetker Glazuur Choco
    1 Zakje(s)
    Dr. Oetker Glazuur Choco
  • IJshoorntje
    8
    IJshoorntje
  • Unicorn Mix (Dr. Oetker)
    Unicorn Mix (Dr. Oetker)
  • Dr. Oetker Chocofantasie
    Dr. Oetker Chocofantasie
  • Dr. Oetker Regenboogfantasie
    Dr. Oetker Regenboogfantasie
  • Stroopwafels
    1 Pak
    Stroopwafels

Keukenspullen

  • Maatbeker
    Maatbeker
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
  • Diepvriesbestendige bewaardoos
    Diepvriesbestendige bewaardoos
  • IJslepel
    IJslepel
  • Schaaltje(s)
    Schaaltje(s)

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Ijs maken

Breng de melk (250 ml), slagroom (250 ml) en vanille extract (2 tl) aan de kook in een pan. Haal de pan van het vuur en zet opzij om een beetje af te koelen. 

Gebruik ondertussen een mixer om het eigeel (4 stuks), de suiker (80 g) en het zout (1 mespuntje) in een kom schuimig te kloppen. Roer het melk-roommengsel erdoor en roer het romig boven een heetwaterbad. Zet dan apart om af te koelen.

Vul het mengsel in een diepvriesbestendige bewaardoos en vries in. Dek het af met huishoudfolie. Roer het ijs de komende 2 uur om het half uur krachtig door. (haal ook het ijs goed van de zijkanten van de schaal. Laat het ijs na 2 uur nogmaals 2 uur in de vriezer om verder te bevriezen.

Variaties in ijsbeslag

Natuurlijk kun je vóór invriezen ook al allerlei ingrediënten door het ijsbeslag spatelen, denk bijvoorbeeld aan: frambozen, nootjes of chocolate chips.

ijshoorntjes met unicorn strooisel

2. Variatietip 1

Verwarm een zakje Dr. Oetker chocoladeglazuur in heet water, kneed goed door en doe het glazuur in een bakje. Dip hier de ijshoorntjes in.

Strooi wat Dr Oetker Unicorn Mix decoratiestrooisel over de warme chocolade op het hoorntje. Bolletje ijs erin en klaar!

ijs tussen parijse wafeltjes

3. Variatietip 2

Doe een bolletje ijs tussen twee Parijse wafeltjes (of stroopwafels).

Rol het ijs door een mengsel van de Dr. Oetker Choco Fantasie in een bakje, en je hebt een heerlijke guilty pleasure van ijs...

grand dessert met chocolade decoratie

4. Variatietip 3

Verwarm een zakje Dr. Oetker chocoglazuur volgens de verpakking. Giet wat warme chocolade over een lepel en laat het op bakpapier druipen in rondjes.

Strooi wat Dr. Oetker Regenboogfantasie (discodip) over de chocoladerondjes en laat de gedecoreerde chocoladerondjes uitharden.

Schep één of meerdere bolletjes bourbon-vanille-ijs in een schaaltje of bakje en decoreer met de discodip-chocolaatjes.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.