Name: Recept: Vanillepannenkoeken met ijs en zomerfruit - Bakken.nl
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6 Porties
Ingredients: 1 Pak Koopmans Pannenkoeken Origineel; 800 ml Melk; 2 Ei; 1 Bakje(s) Vanilleroomijs; 1 Bakje(s) Aardbeienijs; Aardbeien; Blauwe bessen; Frambozen

Shop Recepten

Zoek naar '' in alle recepten

Zoek naar '' in alle producten

Zoek naar '' in alle recepten

Zoek naar '' in alle producten

Dit recept is van: Koopmans

Pannenkoekdessert met vanillie ijs en fruit

Voor een oer-Hollands zomerdessert bak je heerlijke vanillepannenkoeken! Deze pannenkoeken serveer je met een bolletje ijs, plukverse zomerse aardbeien, blauwe bessen en frambozen.

30 min. Bereidingstijd

15 min. Baktijd

Moeilijkheid

4-6 Porties

Aardbei Frambozen Vanille Fruit IJs Pannenkoeken

Benodigdheden

Ingrediënten

1 Pak

Koopmans Pannenkoeken Origineel
800 ml

Melk
2

Ei
1 Bakje(s)

Vanilleroomijs

1 Bakje(s)

Aardbeienijs
Aardbeien
Blauwe bessen
Frambozen

Keukenspullen

Mengkom
Mixer met gardes

Productdetails
Koekenpan
Boter om in te vetten
IJslepel
4

Bord

Stappen

1. Vanillepannenkoeken bakken

Doe de mix (½ pak Koopmans Oma's Pannenkoeken vanille) in een beslagkom en voeg wat melk (200 ml) toe. Roer het geheel met de mixer of garde tot een glad beslag. Voeg al roerende de rest van de melk (200 ml) en het ei (1 stuk) toe.

Laat de koekenpan goed heet worden en verhit een klontje boter of wat olie in de pan. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak zo vier vanillepannenkoeken aan beide zijden goudbruin.

2. Pannenkoek-ijsdessert opmaken

Haal het aardbeienijs en vanille-roomijs ongeveer 10 minuten vooraf uit de vriezer. Maak eventueel het fruit schoon.

Leg een pannenkoek op een bord en schep met de ijslepel 2 bolletjes vanille-roomijs en 1 bolletje aardbeienijs op de pannenkoek. Vouw de zijden van de pannenkoek naar het midden.

Leg aan beide zijden een handje vers zomerfruit: een combinatie van aardbeien, blauwe bessen en frambozen. Serveer met een dessertlepel en -vork.

Over dit recept

Dit recept is van Koopmans

Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.