🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Shop Recepten
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Brood Brownies
Cake
Hartig
Koekjes
No Bake
Pannenkoeken
Taart
Toetjes
Thema's
Baktips
Recepten
Vanillecake

Vanillecake

Dit recept is van: Dr. Oetker

Vanille cake

Vanille-lovers opgelet! Met dit recept maak je een heerlijke vanillecake vanaf de basis mét toefjes vanilleslagroom on top. Mmmmm...

20 min. Bereidingstijd
75 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
20-25 Porties
Cake Vanille
Log in om je favoriete recepten te bewaren

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Boter (ongezouten roomboter)
    200 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Extract
    3 tl (theelepels)
    Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Extract
  • Witte basterdsuiker
    200 g
    Witte basterdsuiker
  • Zout
    1 snufje(s)
    Zout

 

  • Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
    200 g
    Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • Ei
    4
    Ei
  • Verse slagroom (onbereid)
    250 ml
    Verse slagroom (onbereid)
  • Dr. Oetker Bourbon-Vanillesuiker
    1 Zakje(s)
    Dr. Oetker Bourbon-Vanillesuiker

Keukenspullen

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 160°C / hetelucht 160°C). Vet het cakeblik in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.

2. Vanillecakebeslag maken

Klop de boter (200 g), de witte basterdsuiker (200 g), het Bourbon Vanille-Extract, of Vanille Aroma (3 tl) en een snufje zout tot een romige massa. Voeg een voor één voor één de eieren (4 stuks) toe en klop met een mixer met garden op de hoogste stand erdoor. Zeef het zelfrijzend bakmeel (200 g) door het mengsel en mix tot een glad beslag.

3. Vanillecake bakken

Schenk het beslag in het cakeblik en bak de cake in ongeveer 75 minuten gaar en goudbruin in de voorverwarmde oven. Klop de slagroom (250 ml) met het zakje Bourbon Vanillesuiker (1 zakje) stijf en schep in een spuitzak. Spuit royale toeven op de cake en serveer. Heb je geen spuitzak? Serveer dan een plakje cake met een royale schep slagroom.

Cake gaar?

Controleer aan het einde van de baktijd of de cake voldoende gaar is. Prik met een satéprikker in het midden van de cake. Wanneer de prikker er schoon en droog uitkomt is de cake gaar.